Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging)

Name: Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung, potong jadi 6-8 (boleh menggunakan ayam broiler); 3 bonggol pokchoy, cuci bersih, potong jadi 3; 1 lonjor sosis (untuk rasa yang lebih lezat, pakai sosis yang smoked), iris tipis menyerong; 1 batang daun bawang, rajang; 1 ruas jahe, parut; 1/2 sendok teh merica halus; 2 sendok teh maizena dilarutkan dengan sedikit air; air untuk merebus pokchoy; sedikit minyak goreng; sesuai selera garam; Bumbu

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Variasi lain memasak ayam tanpa menggoreng. Tentu lebih sehat apalagi dilengkapi dengan sayuran hijau. Rasanya pun lezat. Dan yang tak kalah penting, membuatnya sangat mudah, sehingga sering dibuat untuk menu sarapan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging):

1/2 ekor ayam kampung, potong jadi 6-8 (boleh menggunakan ayam broiler)
3 bonggol pokchoy, cuci bersih, potong jadi 3
1 lonjor sosis (untuk rasa yang lebih lezat, pakai sosis yang smoked), iris tipis menyerong
1 batang daun bawang, rajang
1 ruas jahe, parut
1/2 sendok teh merica halus
2 sendok teh maizena dilarutkan dengan sedikit air
air untuk merebus pokchoy
sedikit minyak goreng
sesuai selera garam
Bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging)

Letakkan ayam kampung dan sosis dalam wadah tahan panas. Taburi dengan merica halus, jahe dan daun bawang. Letakkan dalam pressure cooker yang telah diisi air (di tim). Panaskan pressure cooker di atas kompor dengan api besar sampai katup naik, kemudian kecilkan api dan teruskan memasak selama 30 menit.

Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) - Step 1

Untuk yang menggunakan ayam negeri: tak perlu memasak dengan pressure cooker. Tempatkan ayam dan irisan sosis di mangkok tahan panas, lumuri dengan merica, jahe dan daun bawang. Tutup mangkok dengan plastik selama 30 menit (atau biarkan semalam di lemari es, agar menghemat waktu memasak saat sarapan). Kemudian, kukus mangkok berisi ayam tadi selama 45 menit.

Sambil menunggu ayam matang, rebus pokchoy dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam dan sedikit minyak goreng, sampai warna daunnya menjadi lebih terang (kurang lebih 5-10 menit). Angkat, tiriskan.

Susun pokchoy dalam mangkuk saji.

Setelah pressure cooker bisa dibuka, keluarkan mangkok berisi ayam. Ambil ayamnya, susun dalam piring saji di atas pokchoy.

Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) - Step 5

Tuang air kaldu yang terbentuk saat mengetim ayam, ke dalam panci. Tambahkan 100 cc air, didihkan. Tambahkan garam sesuai selera. Masukkan larutan maizena dan didihkan kembali.

Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) - Step 6

Tuang kaldu ke dalam piring saji. Siap disantap bersama nasi (bila masih mengkonsumsi nasi😉).

Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis SaWoSo (Sawi putih Wortel bakSo)

Ga tahu kenapa, pokoknya suka banget sawi putih...😄 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

2-3 porsi

10-15 mnt

Sayur Sawi Putih & Tahu

Musim hujan gini enaknya masak sayuran yg ada kuah nya ya moms, kali ini aku masak sayur dengan bahan baku nya sawi putih , wortel dan tahu . Yuk moms pelajari resepnya dan coba masaknya 👩🏼‍🍳

3 porsi

Tumis Sawi Putih Bakso

Masuk trimester kedua, Alhamdulillah mulai bisa masak dikit-dikit (sebelumnya mual2 bgt). Resep dibawah sebaiknya dikali 2 karena ternyata buat saya & anak kurang 😂😂. Bumil bawaannya laper mulu 😅😅

Sawi Gulung Ikan Kuah Jahe

Menu hangat detik2 gerhana matahari cincin mulai muncul... cuaca samarinda langsung mendung Dan diguyur hujan seketika. #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron2 #DariPengenJadiBisa #NyemilBarengIbu #MakananFavoritIbu #Cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_balikpapan

Cah Sawi Putih dan Telur

Pengen masak sayur tapi gamau ribet 😂 akhirnya ngeliat sawi di warung, cusss lah di eksekusi 😁 pertama kali masak sawi dirumah, dan suami suka banget. Langsung habis dilahap doi. Alhamdulillah ❤

Sanga Cabek Jagong Sawi

Jagung 2 ikat isi 6 4rb Sawi 2 ikat 4rb

1 Porsi

Sup Sawi Bakso

Bismillaah, Setor resep tantangan golden apron Edisi si kecil yang lagi sakit, minta dibuatkan sup hangat, karena ga bisa ditinggal ke warung sayur, akhirnya bikin yang praktis aja sesuai stok bahan yang ada di kulkas. Alhamdulillaah, si kecil berselera makannya Note: Ini adalah resep andalan sup saya sejak pertama kali belajar masak, saat kelas 5 SD, diajarin tetangga saat dulu mamah lagi sakit keras. Praktis, simpel, mudah dan enak, jadi favorite keluarga #berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Depok #Cookpad_Id

Sup Sehat Sawi Telur simpel

Sup sehat untuk diet ... Ini persis seperti buat tumis Indomie ya... Tapi No Indomie.. krna berhubung saya lagi diet... 😂 di makan di pagi hari ..gini aja sebelum cardio, No Karbo ( nasi ) ya... Siang nanti setelah cardio baru boleh makan pakai sekepal nasi 🤣 #kapsulajaib

1 porsi

Sawi putih sayur santan

Ca sawi+touge+baks

Ayo makan sayur !!!🤣

2 porsi

15 menit

Bening Oyong,wortel dan sawi putih

Minggu ke.20 Resep simpel untuk siang ini,semoga bisa untuk tambahan sayur saat nyuapin si buah hati #KapsulAjaib gampang dan ngak bikin ribet #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_makassar

Tumis sawi putih

#SemangatUntukYuri #CloverPeduli #CookingwithHeartEatingwithLove #CookpadCommunitySemarang #saturesepsatupohon #Teamtrees Salah satu anggota clover baru saja ditinggalkan anak tercinta.sebagai bentuk kasih sayang kita.semarak ini temanya recook masakan mbak yuri.kebetulan didalam kulkas ada sawi putih jadi saya memilih resep ini.semoga mbak yuri diberikan kesabaran,ketabahan.amiinn

Tumis sayur sawi kaylan

Brokoli sawi bumbu indomie

Lagi diet pengin indomie, akhirnya bikin indomie tanpa mie yeay

Sawi bawang putih

Menu Makan Siang - Tahu Cabe Garam, Tumis Sawi Putih, Telor Dadar

Siang ini males mau masak ribet karena toh cuman untuk berdua aja. Di kulkas masih ada tahu, wortel, dan sawi putih. Yaudah, aku masak ala warteg aja! Pertama kali masak tahu cabe garam untuk suami dan pas dia makan suka banget sampe nambah nasi! 😂 (laper aja kali dia yah)

2-4 porsi

Resep Olahan Sayur Sawi

Aneka Resep Sawi Nikmat dan Praktis