Sawi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sawi Asin adalah 1 ikat. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sawi Asin diperkirakan sekitar 8 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Asin memakai 4 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DiRumahAja kesempatan saya untuk eksekusi berbagai macam makanan untuk keluarga tercinta. #WeekendChallenge dari cookpad kali ini saya coba ikut Tips Hore tantangan dari cookpad 🤩 .. . Tips dari saya, buat teman-teman cookpad jika punya stock sawi dirumah, coba deh di buat sawi asin. Kan sayuran gak tahan lama tuh, dari pada kebuang sayang kannnn, mending diolah aja jadi sawi asin. 😉 . Selasa kemarin saya ada beli sawi hijau rencana emang mau saya buat sawi asin, anggurin aja dulu sambil nunggu layu tuh sawi 😁😉 . Entah kenapa pas hari pertama sekolah anak diliburkan (rabu), rasanya pengen ke dapur terus mo buat ini itu 😆😆 (baru awal ya uda gk bs diem) 🤣🤣🤣.. tapi bingung mo ngerjain yg mana dulu 😁😁 ... ujung-ujung buat sawi asin aja dulu kebetulan sawinya uda layu 😁 dari pada di tunda tar malah kebuang sayang kan ☺ 😁 . Setelah selesai foto-foto cantik.. buka cookpad malamnya Horeeeee bisa di post untuk ikutan tantangan Tips Hore dari cookpad 😉😘😘.. nulis draft resep dulu 😉.. . Yok teman-teman cookpad coba buat, jika kalian ada stock sawi di rumah yg bisa di jadiin sawi asin. Diolah aja jadi sawi asin sambil mengisi sisa waktu senggang ini..🙂 simple kok gak ribet 😘 . Semoga kita semua tetap diberi kesehatan yaa 😇😇😇.. . Resep saya recook dr ig :jennynovembria ijin tulis ulang resepnya dicookpad ya ci ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Asin:

1. 500 gr Sawi Hijau
2. 1200 ltr Air bekas cucian Beras
3. 60 gr Gula
4. 80 gr Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Asin

1

Jemur Sawi Hijau sampai layu lalu siapkan bahan lainnya.

2

Masukkan air cucian beras ke dalam toples yg bersih dan kering, tambahkan gula dan garam aduk rata.

3

Masukkan sawi hijau yg sudah layu ke dalam larutan air gula garam. tekan sedikit supaya sawi terendam.

4

Tutup toples dan tempelkan tanggal di toples untuk mengingat tanggal selesainya proses.

5

Bolak balik sawi setiap hari, supaya asinnya merata.

6

Di hari ke 6 sawi sudah asin.

7

Bilas / cuci sawi asin.

8

Sawi asin siap di masak / di olah.

9

NOTE : * Sawi Hijau yg telah layu beratnya menjadi 400 gram.

10

NOTE * Air Cucian Beras saya ambil dr Cucian pertama dan kedua dari 750gr Beras.

11

NOTE : * Foto di tahap 5 setelah 3 hari perendaman.