Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Lobak dan Sawi Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Lobak dan Sawi Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Lobak dan Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Lobak dan Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Lobak dan Sawi Putih adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Lobak dan Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Lobak dan Sawi Putih memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kimchi saya pilih sebagai pengganti sambal yang tahan lama. Rasanya pedes tapi asem banget, padahal cuma difermentasi 2 hari. Atau mungkin lidah saya yang nggak kuat ya dengan rasa asemnya? 😅🤔 Oleh karena itu, sewaktu disajikan, saya tambah dengan gula secukupnya agar rasa asemnya berkurang. Hehehe... harap maklum, belum terbiasa makan masakan korea. Resepnya diambil dari beberapa jagoan masak di cookpad. Jadi ini critanya recook dari kombinasi resep beberapa orang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Lobak dan Sawi Putih:
- 1 buah Sawi Putih, iris-iris selebar 2 ruas jari
- 1 buah Lobak, iris melintang tipis-tipis
- 1 buah Wortel, iris korek api
- 1 batang Daun Bawang, iris miring-miring
- 1/4 bagian Bawang Bombay (sisakan setengah untuk bumbu halus)
- 5 tangkai Kucai, potong kecil-kecil sesuai selera
- 4 sdm Garam (masing-masing 2 sdm untuk merendam sawi dan lobak)
- Bumbu Halus
- 2 siung Bawang Putih
- 1 rimpang Jahe seukuran 2 ruas telunjuk
- 1/2 bagian sisa Bawang Bombay iris untuk bahan utama Kimchi
- 1/4 buah Apel Fuji
- Bumbu Pelengkap
- 2 sdm Pasta Cabe (saya pakai bumbu cabe balado kiloan di pasar)
- 1 sdm Cabe Bubuk kemasan sachet (bukan boncabe)
- 1 sdm Saori Saos Tiram
- 2 sdm Tepung Beras
- 2 sdm Gula Pasir
- 50 ml Air
Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Lobak dan Sawi Putih
