Capcay Sawi Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Sawi Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Sawi Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Sawi Putih adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Sawi Putih diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Sawi Putih memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃 Dulu pas jaman kuliah di Solo lumayan sering beli capcay, terutama kalau pengen makan malam tapi nggak yang "berat-berat" 😅 Langganan warung capcay saya sama teman-teman kos namanya warung makan "Pak Hasan", letaknya di depan kampus 2 UMS. Nggak tahu sekarang masih ada apa nggak. Sukanya kalau beli di warung Pak Hasan itu selain enak, porsinya juga banyak dan bahan-bahannya komplit. Ada sayur-sayuran (sawi ijo, sawi putih, kol, kembang kol, wortel, dll), ditambahin juga potongan ayam, sosis, dan bakso. Jadi kangen, pengen makan capcay di situ ^o^ Karena pengen banget makan capcay, akhirnya bikin sendiri tapi sayuran yang ada di kulkas nggak banyak macemnya. Ya udah deh, pakai bahan yang ada aja. Hitung-hitung ngobatin kangen sama suasana kampus dan kos-kosan di Solo ♥♥♥ #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KeDapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Sawi Putih:

1. 3 lembar sawi putih, potong-potong
2. 1 buah wortel ukuran kecil, potong-potong
3. 1 batang daun bawang, iris-iris
4. 2 buah crabstick, potong-potong (boleh diganti bakso/sosis)
5. 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
6. 100 ml air
7. 3-4 sdm minyak goreng
8. Bumbu:
9. 2 siung bawang putih, cincang halus
10. 2 cm jahe, cincang halus
11. 1 sdm saus tiram
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 1/4 sdt kaldu bubuk
14. 1/4 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Sawi Putih

1

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma.

2

Masukkan wortel dan batang sawi, tumis hingga agak layu.

3

Tambahkan air. Bumbui dengan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur.

4

Masukkan daun sawi, crabstick, dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Cicipi rasanya, koreksi bumbu jika perlu.

5

Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar, biarkan kuah mengental. Matikan api kompor. Sajikan ^_^