Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok)

Dipos pada March 1, 2022

Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok)

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) adalah 6/7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) diperkirakan sekitar 15-20 mnit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan fav Ayah ini, jadi krna kmren masih ada udang, jadi buatlah masakan ini, kalo orang Pongok bilang ini masak Udang + Sawi berkelapo karena pake santan, kalo kata org Jawa sayur Lodeh. Yuk guys boleh dicoba resepny 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok):

  1. 1/2 kg Udang
  2. 1 ikat Sayur sawi
  3. 250 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
  4. 750 ml Air santan perasan k2
  5. Bumbu Halus
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas kunyit
  9. Cabe rawit sesuai selera (saya pake 55 butir cabe rawit)
  10. Terasi (sesuai selera ya bunda)
  11. 3 siung bawang merah
  12. 1 ruas jari asam jawa (sesuai selera, bisa skip)
  13. Garam dan MSG (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok)

1
Pertama bersihkan udang dan buang bagian kepala dan ekor udang.
2
Setelah itu kupas lengkuas, kunyit, n bawang merah serta bumbu lainny, cuci sampai bersih, kemudian mulai dihaluskan bersama bumbu lainny.
3
Selanjutny, bersih dan potong2 sayur sawi sesuai selera.
4
Setelah itu, masukkan bumbu yang dihaluskan ke wajan/panci diberi air santan perasan ke 2, kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi aduk hingga merata dan mendidih, masukkan garam n MSG (jangan ditinggal ya bun, tetap diaduk).
5
Setelah udang mulai matang, n bumbu sudah mulai meresap masukkan santal kental tadi kedalam wajan terus diaduk hingga merata dan mendidih koreksi rasa yaa
6
Setelah mendidih dan bumbu sudah meresap masukkan sayur sawi aduk merata sampai mendidih dan hindangan siap disajikan 😂 Selamat mencoba ya bunda 😆
Udang Sawi Masak Santan (Khas Pongok) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Tahu Sawi

Sup Tahu Sawi

Mamak dulu pernah bagi resep Sup Tahu Caisim, rasanya kayak di H*kben tapi berhubung Pak Suami lidahnya nusantara banget ya, jadi beliau ga begitu doyan. Hiks. Karena mamak bikin udang goreng tempura (nah klo ini Pak Suami doyan), mamak bingung temen sayurnya apa ya.. Masa tumis tumisan? Kan udah sok gaya jepang jepangan gitu ya.. Mamak ingetlah sama sup tahu caisim, tapi mamak inget juga kalo Pak Suami ga doyan sama rasanya yang H*kben banget. Jadilah mamak modif modif dikit menyesuaikan dengan selera Pak Suami. Klo di resep sebelumnya kan cuma pake bawang putih doang. Nah disini mamak tambahin pake bawang bombay. #pejuanggoldenapron #BerburuCelemekEmas #GA_nextlevel #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_palembang #suptahu #sup #tahu #caisim #sawihijau #widyajojo_masak

62. Fuyunghai sozis sawi dan batangnya

62. Fuyunghai sozis sawi dan batangnya

Masak praktis hemat cocok buat tanggal tua..hehe. Masak setiap bagian..jangan sisakan batang sawinya ikut di masak yaa enak kok. #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
15menit
205. Sayur Bening Sawi Seger Sambung Magiccom

205. Sayur Bening Sawi Seger Sambung Magiccom

Aneh ga siy judulnya? Sebenernya juga sempet bingung, jadi mau diposting apa ga yaa hasil recooknya? Setelah dipikir ulang, posting ajah dech buat mengenang dan semoga bermanfaat bagi yang lain jika mengalami kejadian serupa. Alkisah, saya butuh masak menu sayur tapi pengen yang seger, simpel, dan ga ribet. Sekalian untuk balas surat cintanya mamah Cookpad, saya #BanggaKirimRecook Sayur Bening Sawinya @Griya Syar'i. Beliau ini terkenal lho akan resepnya yang simpel ga ribet. Insya Allah, selalu sukses (meski pemula) kalau recook resep-resepnya beliau, bakalan takjub dan berkata: ternyata masak sesimpel itu yaa? Beneran ga rumit.. Nah, meskipun resepnya simpel ga ribet, tetep ajah dalam perjalanan recook ada ujiannya yesss. Sesaat akan mendidih, tiba-tiba peettt, gas saya habis. Saya coba beli gas di toko terdekat, ternyata stok gasnya kosong. Padahal kalau ga dilanjutin masaknya, bahan-bahannya bisa terbuang mubadzir karena sudah nyemplung air tapi belum sempat mendidih. Alhamdulillah Allah kasih 'jalan', sambung ajah masaknya pakai magiccom. Oleh karena itu judul resep ini ada 'Sambung Magiccom'nya,hehehe. Ternyata bisa matang juga lho, meski waktu masaknya jadi lebih lama. Tapi gapapa, yang penting sayuran selamat, matang, empuk, dan tetep endulisius seger rasanya. Source: Griya Syar'i #PejuangGoldenApron3 #Week12 #OlahanSayuranKayana

5 orang
45 menit
Seblak Sawi

Seblak Sawi

Pas hujan-hujan pengen banget maem pedes-pedes? buat deh ni seblakk sawi. Mantap rasanya🤤 yuk dicoba

Omelette Sawi Kentang

Omelette Sawi Kentang

Ini masih sesi cemilan lagi yang bikin bener-bener gabisa berenti ngunyah... rasa gurih telurnya sma krenyes sayurnya nagihhhhhh banget #PejuangGoldenApron2

1 orang
35 menit
Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

masakan ringkas dan cepet tapi enak 🤩

2 orang
10 menit
Tumis ayam, baby jagung (putren), wortel & sawi

Tumis ayam, baby jagung (putren), wortel & sawi

Hari ini migran trus cuti kerja laper akhirnya masak yg cepet aja yg ada di rumah cemplang cemplung jadi deh enak😬😬😬 #PejuangGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Bening Sawi Tahu Pentol Bakso

Sayur Bening Sawi Tahu Pentol Bakso

Salah satu pilihan masakan bagi yang sedang diet. Bergizi dan mudah dalam penyajiannya.

4 porsi
15 menit
64. SAWI WORTEL OSENG Bawang putih

64. SAWI WORTEL OSENG Bawang putih

Kita akan masak cepat masak singkat tapi terap sehat.

4 orang
10 menit
194. Tumis sawi putih dan wortel

194. Tumis sawi putih dan wortel

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Oseng Sawi Putih Wortel

Oseng Sawi Putih Wortel

Sayur andalan keluarga, mudah dan semuaa suka!!!

keluarga
30 menit
Jus sawi + nanas + belimbing wuluh

Jus sawi + nanas + belimbing wuluh

Jus ini rasanya segerrr bgt ( pastikan bahan2 dari kulkas ya biar seger dingin diminum nya). Rasa sawi hilang di buat aroma dan rasa nanas dan ditambah segernya asem belimbing wuluh.. Sawi dan belimbing wuluh ini boleh petik dari pekarangan rumah yaaa.. Jadi dijamin sehat bebas pestisida 😉 Masukkan semua bagian sayuran yaa.. Termasuk batang sawinya 😍 #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

2 gelas
5 menit
Tumis jamur tiram mix sawi hijau

Tumis jamur tiram mix sawi hijau

Dikarenakan ada 1/4 jamur tiram dan 1 ikat sawi hijau, jadinya dimasak barengan aja 😁

4 orang
45menit
29. Sawi Putih Kuah Santan

29. Sawi Putih Kuah Santan

Ini pake santan kemasan jd kurang creamy, klo mau lebih creamy mending pake santan dr kelapa yg diperah sendiri ☺️

2 porsi
20 menit
Tumis sawi taoge

Tumis sawi taoge

Musim hujan dan angin,nda sempet ke pasar..masak seadanya di tukang sayur lewat

Sayur bening wortel tahu putih sawi ijo

Sayur bening wortel tahu putih sawi ijo

Bogor habis hujan, pengen makan yg berkuah & cepet masaknya. Pake bahan yg ada di kulkas. #simplecooking

3-4 orang
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Ini seriusan buat 1 porsi aja. Niatnya makan tanpa nasi ☺️☺️ #tumissawiputih #sawiputih

1 porsi
30 menit
Sawi cah bawang putih

Sawi cah bawang putih

Sayur Bening Sawi Hijau Tahu

Sayur Bening Sawi Hijau Tahu

Sayur bening favoritnya Duo Zhalish anakku. Alhamdulillah kalau dikasih sayur bening pasti lahap makannya. Yuk, cobain Bun resep simpelnya 🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja

2 orang
15 menit
20. TUMIS SAWI KACANG PANJANG

20. TUMIS SAWI KACANG PANJANG

Youtube    : Philein's Kitchen Channel IG              : Philein's Kitchen Channel Cookpad  : Philein's Kitchen Channel FB             : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Ada kacang panjang hasil panen sendiri, tapi telat panen sehingga hampir ketuaan, daripada mubazir oseng yuk bun...

4 orang
30 menit