Jistik Ekstrak Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Jistik Ekstrak Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jistik Ekstrak Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jistik Ekstrak Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jistik Ekstrak Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jistik Ekstrak Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jistik Ekstrak Sawi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nur Erma Kali ini bikin jistik yg d campur ekstrak sawi. Karena warna nya kurang hijau, saya tambahkan 2 tetes pewarna hijau. Lumayan ngejreng warnanya. #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSawi #BemasakSayokSawi #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad #Cookpad_id #CookpadIndonesia #PekanPosbarSawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jistik Ekstrak Sawi:

1. 300 gr tepung terigu protein sedang
2. 50 gr tepung tapioka
3. 1 genggam seledri (saya lebih) iris iris kasar
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 1/2 sdt garam halus
6. 4 siung bawang merah, parut
7. 4 siung bawang putih, parut
8. 40 gr blue band serbaguna
9. 100 ml ekstrak sawi
10. 2 tetes pewarna hijau
11. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Jistik Ekstrak Sawi

1

Siapkan bahan, tumis bumbu halus dengan 1/2 bagian blue band. Setelah bumbu harum (sy kmatengan dikit ini) masukan sisa blue band. Setelah blue band cair semua, matikan kompor.

2

Aduk terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian masukan seledri iris. Aduk Sampe rata kembali. Masukan tumisan blue band n duo bawang. Aduk rata kembali.

3

Tambahkan air jus sawi yg sudah sy campur dgn pewarna hijau ke dlmnya. Sedikit2 saja untuk menghindari adonan kelembekan. Uleni. Adonan terakhir agak menggerindil tidak mulus, agar tidak lembek saat digiling. Nanti akan Kalis saat di giling dengan alat.

4

Kepal2 adonan mjd beberapa bagian. Lalu pipihkan dan mulai menggiling dgn pasta maker. Giling d mulai nmr 1 paling tebal sampai beberapa kali agar adonan halus, dgn melipat2 adonan lalu Gilas sampai halus. Setelah halus naikan ketingkat selanjutnya Sampe terakhir ke tingkat 5. Klo mau tebel lagi tingkat 4.

5

Simpan adonan dgn melumuri terigu (sy tidak d beri terigu lagi). Lalu potong2 dengan panjang sesuai selera. Setelah itu potong d potongan pasta yg lebar. Letakkan berkelompok, jadi pd saat mau d goreng tinggal ambil 1 tumpukan. Kemudian goreng dlm minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Setelah masuk ke minyak langsung telak tekan perlahan dgn sodet agar stik mengembung dan pastikan stik ttp lurus. Goreng hingga kekuningan (maaf fotonya ke hapus). Wngkat, tiriskan dan sajikan

6