KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG)

Dipos pada March 7, 2022

KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG)

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) adalah 7 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

KIMCHI sering mendengar tapi belum pernah merasakan seperti apa 🙈 . Alhamdulillah Mamah Cookpad hebat kata anak anak ini Mamah biar Mamah kenal sama Drakor katanya 😀 . Akhirnya mencoba sampai penasaran difermentasi selama 7 hari untuk dinikmati bersama sama sama keluarga . Ini tidak dibuat buburnya karena sudah menggunakan Gochujang ( Hot Papper Paste ) sedikit modifikasi dari resep aslinya . Dengan penambahan Gochujang 😀. Source : Monica Novara Hardini https://cookpad.com/id/resep/14291866-kimchi-sawi-dan-bengkuang?invite_token=PSUFWEUZmeLq4tqrSbsUbFe5&shared_at=1613214479 #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG):

  1. 1 buah sawi putih (500 gram) belah memanjang
  2. 1 buah bengkoang (300 gram)
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1 buah wortel serut
  5. 2 batang daun bawang
  6. 100 gram Gochujang (Hot Papper Paste)
  7. 1/2 buah bawang Bombay (50 gram)
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1/2 cm jahe
  10. 3 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG)

1
Siapkan semua bahan, belah memanjang sawi putih. Bengkoang diserut.
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 1
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 1
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 1
2
Taburi sawi dan bengkuang dengan garam per 30 menit bolak balik hingga sekitar 2 jam. Buang air yang keluar, cuci bersih tiriskan (me : terakhir cuci dengan air matang dingin), tiriskan.
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 2
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 2
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 2
3
Siapkan bumbu yang akan diblender. Bawang Bombay, bawang putih, jahe, kecap ikan. Blender hingga halus. Campur dengan Gochujang (Hot Papper Paste).
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 3
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 3
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 3
4
Aduk rata, siapkan daun bawang potong serong. Aduk rata serutan bangkoang
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 4
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 4
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 4
5
Tambahkan daun bawang, lumuri setiap sela lembaran sawi dengan pasta kimchi. Sampai tercampur rata.
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 5
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 5
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 5
6
Lalu rapihkan dalam wadah tertutup diamkan dalam suhu ruang selama 24 jam. Sayuran akan mengeluarkan air, masukkan dalam kulkas selama 3 - 7 hari atau sesuai selera tingkat asamnya. Sajikan KIMCHI (Sawi dan Bengkoang) atau olah menjadi masakan lain.
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 6
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 6
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Putih Saos Tiram

Tumis Sawi Putih Saos Tiram

Si simple yang emang kesukaan suami... #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #pekanposbarsawi #olahansawi #bundarazs #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel

Ca sawi sendok simple

Ca sawi sendok simple

Uda lama ga mkn sawi sendok...mmm...buat yg gampang aja ya..

1-2org
15mntan
Sawi Gulung Isi Ayam

Sawi Gulung Isi Ayam

Sumber: Ani Bunda Raza Bismillah.... #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3 #Mingguke37 #CookpadCommunity_blitar Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14202589-sawi-gulung-isi-ayam-bayam-wortel?invite_token=3xQvs567DTLZpvM6q3nprzYv&shared_at=1613218198

Bihun goreng sawi

Bihun goreng sawi

Assalamualaikum.. Kali ini .. saya bikin bihun goreng ditambah dengan sayuran sawi dan wortel... Dan cuma dengan bumbu iris. Sederhana dan simple. Menu praktis, tinggal cemplang Cemplung jadi deh .... . Dnikmati dengan kerupuk dan cabe rawit jadi tambah enak... #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbarSawi

Sayur Lodeh terong sawi putih (jangan ndeso yang nganenin)

Sayur Lodeh terong sawi putih (jangan ndeso yang nganenin)

Ceritanya pengen bgt sayur Lodeh buatan ibu tercinta.... Alhasil karena sy merantau mau ga mau hrs masak sendiri ditanah Rantau buat suami.. untuk ngobatin rasa kangen kuliner kota Jawa tercinta .... ❤️❤️❤️

4 orang
20mnt
Roll Sawi Ayam Sayur

Roll Sawi Ayam Sayur

Masak sawi lagi untuk menyemarakkan posbar tema keluarga sawi buat Cookpad dan Cocomtang.. 😘 Recook resepnya teh #HesHidayat yang keceh n jago moto. Hihi.. Resep saya modif ya teh, sesuai bahan di dapur. Moga berkenan 😘 Untuk cocolan saos bisa ditambahkan saos sambal/cabe rawit. Hehe, saya sengaja masak nggak pedes buat anak gadis. #CocomtangPost_SawiFamily #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Sayur sawi putih, toge & tahu (santan)

Sayur sawi putih, toge & tahu (santan)

Udah setahun lebih gak pernah masak santan & makan santan (kecuali kuah di nasi padang) itupun cuma sesekali, karena emang niatnya sebisa mungkin ngurangi makanan santan.. eeeh pas hari libur imlek pengen makan sayur ini.. jadi deeh 💚

2-3 orang
15 menit
Mie goreng sawi

Mie goreng sawi

#PekanPosbarSawi Saya paling suka klo mie di kasih sayur sawi mienya sedikit paling byk sawi

Sup Sawi Puyuh Warna Warni

Sup Sawi Puyuh Warna Warni

Cuaca dingin cocok dihangatkan dg wedang. Tapi juga bisa dihangatkan dg sup. Rasa yg gurih turut menggoyang lidah untuk menambah energi membakar tenaga dalam raga. Sayur turut membantu memberi detox dalam tubuh untuk menahan serangan2 wabah dari luar. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan. Salah satunya dg makan sayur dan telur. #JelajahResep #cookpadcommunity_semarang #CookpadCommunity_Semarang #Cookpad_Indonesia

4 orang
30 menit
Dadar Telur Isi Sawi

Dadar Telur Isi Sawi

Sabtu yang sendu.. Pagi-pagi gerimis, hujan, terang, gerimis lagi... membuat mager mau ke tukang sayur. Tapi gak mager ke dapur.. Tapi pengennya masak yang simple. Secara sayur masak semalam masih ada, jadi buat lauk yang gampang-gampang saja. Ujung-ujungnya berlabuh ke telor dadar. Tapi pas buka kulkas nemu sawi juga, cek freezer ada udang sedikit saja. Yuuk sekalian meramaikan #PekanRayaSawi, aku coba buat sajian telur dadar yang lain. Telur dadar yang diisi dengan olahan sawi. #PekanRayaSawi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
45 menit
Sawi gulung isi daging #stayenjoywithhealthy

Sawi gulung isi daging #stayenjoywithhealthy

3 hari yg lalu kepincut liat sawi putih di tkg sayur seger amat..dr kmrn mau eksekusi gajadi2 😂 Mau ditumis biasa tp bosen..lihat kulkas msh ada sisa daging dikit..yuk lah coba resep awur2an ala manita.. Happy cooking..happy following gengs.. 😎

8 biji
25 menit
Ca Sayur Telur (Sawi, Wortel, Oyong)

Ca Sayur Telur (Sawi, Wortel, Oyong)

Punya sawi cuma satu ikat dan hari ini gak ke pasar, jadi masak apa yang ada di rumah aja, sawinya saya bikin ca dicampur dengan wortel, oyong dan telur, super simpel, tapi rasanya enak dan bergizi, sudah ada protein dari telur, vitamin dan mineral dari sayurannya #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #JelajahSayuranHijau #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Bakso Ayam Sawi Hijau

Bakso Ayam Sawi Hijau

Untuk membuat jus sawi hijau (caisim) ini saya hanya menggunakan daunnya saja. Batangnya, jika suka bisa direbus dan nantinya dinikmati bersama bakso kuah dan misoa sebagai pelengkapnya. Bakso ayam sawi hijau ini saya masak tanpa baking powder. Tips agar bakso tidak keras/tetap kenyal tanpa baking powder adalah: (1) Gunakan daging fresh. (2) Daging bebas lemak. (3) Daging bebas urat. (4) Jika aduk manual, setelah tepung sagu dimasukkan aduk ringan saja. (5) Masukkan bakso dalam air panas lalu masak dengan api kecil hingga bakso mengapung. Jika ingin menggunakan baking powder, untuk 1 resep ini gunakan 1 sdt baking powder. Ayam pada resep bakso ini sengaja saya proses tidak terlalu halus karena saya ingin tetap ada tekstur cacahan ayam di baksonya. Jadi, permukaan baksonya memang tidak mulus (agak bruntusan) dan warnanya belang hijau putih karena cacahan ayam yang tidak halus. Jika ingin permukaan baksonya benar mulus, gunakan daging ayam tanpa lemak dan bebas urat ayam kemudian haluskan daging ayam hingga benar-benar halus. Jika belum punya chopper/food processor, daging ayam bisa dicincang halus menggunakan pisau. Jika chopper/food processor teman-teman muatannya banyak, semua bahan bakso bisa diproses bersama ya. Berhubung chopper saya muatannya kecil, saya lakukan bertahap seperti yang saya tulis di langkah memasak di bawah ini 👇 #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

Tumis Sawi Putih Meriah

Tumis Sawi Putih Meriah

kenapa meriah? udah pasti karena warnanya dongggg... #PejuangGoldenApron3

Kwetiau Goreng Kol Sawi Hijau

Kwetiau Goreng Kol Sawi Hijau

Dibawain kwetiau sama Ibuk🥰 masih tersimpan di kulkas.Dari kemaren pengen masak belum sempat🤭Siapa yang tidak suka keluarga sawi pasti semua suka apalago kalau masak mie dicampur sawi wahh pasti enak🤤 gak ada sawi kol pun jadi👍Ikutan pekan posbar sawi masak yang simpel aja😉 Source:Mira_Jabir Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/14494908-kwetiau-goreng-kol-sawi-hijau?invite_token=tdrjQbHDgN5cdvoAdxCHGFpQ&shared_at=1613126993 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #pecelpincukmadiun #PekanPosbarSawi

Nasi Goreng Sawi

Nasi Goreng Sawi

Bismillah.. Selamat malam.. happy weekend... Alhamdulilah rezeki makan nasi goreng .. niat hati mau bikin cendol sawi sama pangsit sawi.... Cumaaa badan lagi kurang fit.. oke lah, berubah haluan.. kita masak yg simple aja.. jadi saya masak nasi goreng sawi untuk keluarga.. Nasi goreng nya Simple hanya dengan bumbu iris... Yuks kita simak resepnya🤗❤️ #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbarSawi

Tumis sawi putih,pakcoy dan wortel

Tumis sawi putih,pakcoy dan wortel

#pekanposbarsawi

4 org
15 menit
Dadar Sawi Gulung Isi Tahu

Dadar Sawi Gulung Isi Tahu

Assalamualaikum.. Bismillah.. Resep ini hasil modifikasi dari resep yg ada di balik kemasan margarin dan menyesuaikan bahan yg ada di kulkas..🤭😄 Resep ini saya persembahkan utk camilan anak2 pilihan Allah SWT yg sedang berjuang dengan sakit kanker yg dideritanya.. Bunda tidak bisa membantu apa2..hanya melangitkan doa2 yg tulus utk anak2 tangguh yg selalu berharap akan suatu keajaiban dari Allah SWT dan yakinlah sayang bahwa Allah selalu memberikan yg terbaik utk kita semua..Aamiin..🤲🥺😇 #KamiPeduli #HariKankerAnakSedunia #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Tumis sawi hijau tauge

Tumis sawi hijau tauge

Tumis sawi bakso saus tiram

Tumis sawi bakso saus tiram

Bissmillah.. ngepasin banget kebetulan dirumah punya stok sayur sawi. tema posbar kali ini sayur sawi. berjodoh ini namanya.. 😁😁😁.. saya bikin simple aja.. gak trllu pedes . insyallah cocok dilidah anak2. buat teman nasi.. sudah ada bakso dan sosis. sebagai pelengkapnya.. #Sawinlove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #pekanrayasawi