Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih belum telat kan ikutan Posbar olahan sawi? 🤭😂 Favorit Mamah saya, si Sawi Asin. Mau dibikin asinan, lodeh, bening, lotek hayooo aja bikin sumrah makannya 🤩👍 Kalau lagi jalan-jalan ke Modern Market langsung masuk daftar belanjaan si sawi asin. Bahkan dulu pas saya masih di Samarinda, mamah suka banget bikin sendiri sawi asinnya. Iyaaa, homemade di fermentasi gitu. Enak banget sih memang kalau yang suka asem kecut segar 🤩 Semoga bermanfaat 🙏 Jangan lupa cantumkan resep ya 🤗 #PekanPosbarSawi #PekanRayaSawi #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi):

1. 500 gram sawi asin, bilas air bersih kemudian potong kasar
2. 250 gram tofu, potong dadu
3. 2 sdm fibercreme/ 65 ml santan kara
4. 400 ml air
5. 1 lembar daun salam
6. 1 buah tomat, potong-potong (bisa di skip)
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/4 sdt lada bubuk
11. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
12. Bumbu yang dihaluskan :
13. 7 buah cabe merah keriting
14. 5 buah cabe rawit merah
15. 4 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 1 butir kemiri sangrai
18. 1 sdt ebi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi)

1

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukan tomat, sawi asin, air dan fibercreme/ santan. Aduk-aduk hingga rata.

2

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Masukan tofu. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan api.

3

Siap disajikan.