Sawi Gulung Isi Ayam & Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Gulung Isi Ayam & Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Gulung Isi Ayam & Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Gulung Isi Ayam & Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Gulung Isi Ayam & Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Gulung Isi Ayam & Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Gulung Isi Ayam & Udang memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum Tehmin ngajak #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KeBogor , saya udh langsung cookmark duluan nih resepnya bunda @OpiBun #CookpadCommunity_Bogor, soalnya pas ngeliat langsung ngiler gitu 🤤🤤😁🤭 Nah karena kemarin² masih kondisi sakit dan blm bs ngerealisasikannya. Eh kebetulan banget tehmin ngajak jalan2 ke Bogor diacara ini. akhirnya saya langsung gercep aja kedapur 😁😁 mumpung bahan² utamanya ada dirumah jdnya g repot² lagi. Cusss langsung masak 😊😊 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PekanPosbarAyam #SawiGulungIsi #DirumahAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Gulung Isi Ayam & Udang:

1. 15 Lbr Sawi Putih, pilih yg lebar lebar
2. 250 gr Dada Ayam Giling (Me 200gr)
3. 100 gr Udang Giling
4. 1 Buah Wortel Parut
5. 100 gr Bayam Iris² (Me Skip)
6. 3 Siung Bawang Putih Parut
7. 1 Butir Putih Telur
8. 1 sdm Mayonais
9. 1 sdm Saus Tiram
10. 1/4 sdt Lada Bubuk
11. 1 sdt Gula Pasir
12. Bahan Saus
13. 1/2 buah Bawang Bombay Cincang
14. 2 Siung Bawang Putih Cincang
15. 2 sdm Saus Tomat
16. 1 sdm Saus Sambal
17. 1 sdm Saus Tiram
18. 1 sdt Kecap Asin
19. 1 sdt Gula Pasir
20. 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
21. 1/4 sdt Lada Bubuk
22. 50 ml Air Matang

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Gulung Isi Ayam & Udang

1

Siapkan Bahan Bahan

2

Campurkan Ayam Giling + Udang Giling, putih telur dan bumbunya. Aduk rata

3

Masukkan Sayuran wortel dan bayam kalau ada. Aduk kembali hingga rata.

4

Siapkan sawi yg sudah dibersihkan dan dipotong sedikit bagian bonggolnya. Lalu didihkan air dan rebus sebentar hingga layu dan angkat, lalukan hingga selesai. CATATAN : Hal ini berguna agar nanti sawi mudah digulung tidak kaku.

5

Ambil 1 lbr sawi kemudian isi dengan 1 sdm bahan isian tadi. Kemudian gulung seperti menggulung risol / dadar gulung. Lalukan sampai selesai

6

Ini hasil yg sudah diisi dan digulung. Lalu siapkan kukusan hingga panas

7

Kukus sawi isi selama 10-15 menit hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan.

8

Membuat Saus : siapkan bahan saus. Campurkan semua bahan saus dalam mangkok kemudian aduk rata

9

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu

10

Masukkan bahan saus + air masak hingga mendidih dan mengental

11

Tata sawi isi kedalam piring, siram dengan saus. Sawi isi ayam dan udang siap disajikan selesai.