Kimchi Sawi

Dipos pada February 18, 2022

Kimchi Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sawi adalah 1 box sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Sawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

  1. 2 sawi putih ukuran sedang,
  2. 1buah wortel ukuran besar
  3. 1/2 potong buah apel (buah pir juga boleh)
  4. 1 bungkus garam,
  5. 3sdm gula pasir,
  6. 2 sdm madu ,
  7. wijen sangrai
  8. Ikan teri besar,
  9. 1bks rumput laut kering,
  10. 4pcs shitake kering
  11. 1 sdm Terigu untuk pengental saja
  12. 4 siung bawang putih cincang,
  13. 1cm jahe cincang
  14. 5 sdm bubuk cabai korea, dan
  15. 2sdm bubuk cabai lokal

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

1
Pertama potong2 sawi putih kotak2 biasa biar lebih gampang makan nya😁 beri garam balur semua sawi dengan garam lalu diamkan selama 1-2 jam, ini proses pengasinan sawi. Setelah didiamkan nanti sawi akan layu kita bisa cuci bersih dengan air lalu dibilas lagi pakai air matang dan tiriskan agar airnya turun. Potong2 wortel memanjang lalu sisihkan.
2
Kita buat kaldunya, panaskan air dipanci masukan ikan asin teri, rumput laut kering, shitake kering biarkan mendidih sampai airnya agak menyusut, setelah dirasa airnya sudah menyusut matikan kompor dan saring rebusan tadi lalu didihkan lagi masukan terigu yg sudah diberi air hangat tuang dan aduk hingga rebusan kaldu mengental. Sisihkan
3
Untuk bumbunya kita blender bawang putih, jahe dan apel lalu tuang ke wadah besar campurkan bubuk cabai korea dan lokal tambahkan wijen sangrai, gula pasir, garam, irisan wortel dan madu diaduk rata test rasa ya kalo dirasa sudah pas sisihkan.
4
Setelah itu kita ambil sawi yg sudah diasinkan untuk mencampur dengan bumbu wajib gunakan sarung tangan, diaduk rata saja sampai bumbu habis, lalu taruh diwadah kotak dan tutup rapat diamkan selama 1-2 hari disuhu ruang agar kimchi terfermentasi dengan baik, setelah 1-2 hari baru boleh masuk kulkas ya, kimchi siap dihidangkan cocok dengan nasi hangat, mie instan, daging panggang dll sesuai selera.
Kimchi Sawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sawi manis bawang putih saus tiram

Sawi manis bawang putih saus tiram

Masakan sayur kaya gini paling simple dan murahh yaa bun...Kalau biasanya pake pok-coy, kali ini pake sawi manis ajaaa.. lebih enak krenyes krenyes

3 porsi
Oseng sawi kaldu

Oseng sawi kaldu

Pakai kaldu ayam asli jd lbh sedap

393. Seblak Sawi Poll Pedas

393. Seblak Sawi Poll Pedas

Musim hujan begini, cocok banget dengan hidangan berkuah ini. Makanan khas kota Bandung yang identik dengan rasanya yang pedas dan aroma kencur. Kali ini saya kreasikan dengan sayur sawi dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sebagai bahan praktisnya. #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 139

2 porsi
15 menit
Sayur sawi putih

Sayur sawi putih

Stock terakhir sayur di kulkas πŸ˜† hehe di masak mix aja.. segeer banget buat makan siang

10 menit
Tumis Sawi Tahu Putih

Tumis Sawi Tahu Putih

#GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #CookpadComunity_Depok #cookpadindonesia #masakitusaya

2 porsi
20 menit
Roll sawi isi ayam

Roll sawi isi ayam

Ini saya recook resep nya mba hadijah.. Aslinya ayam dan udang tapi karna saya cuma punya ayam jadi bikin yg ada dirumah aja plus ada sedikit penambahan biar lebih endeus versi saya hehe.. Cara masaknya simple kok silakan dicoba

Menu SERBAGUNA! Cah Sawi Telur Tahu

Menu SERBAGUNA! Cah Sawi Telur Tahu

Hallo!! Ini bisa jadi resep andalan buat ibu2 yang mau anaknya weight gain tapi ibunya lagi diet. Karena tinggi protein yah.

3 Orang
1 jam
Roll Sawi Ayam Bayam!

Roll Sawi Ayam Bayam!

Source : Hes Hidayat cara makan sayur dan prohe sekali hap! disini untuk sausnya aku ganti bawang bombay dengan bawang merah karena stok bawang bombay di rumah lagi habis. Tapi rasanya tetep oke.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sawi Putih Gulung Ayam Udang

Sawi Putih Gulung Ayam Udang

Scroll-scroll Cookpad, eh ketemu resep ini. Aku suka banget sawi putih, tapi kan bosen ya kalo dimasak itu-itu lagi. Iseng cobain, kupikir suami ga bakal doyan banget krn biasanya dia kurang suka makanan kukus begini. Eh, pas dia nyobain buat makan siang, katanya enak banget! Sampe pas pulang malem ada sisa 1 buah, dia bilang, β€œaku mau makan lagi ah!” ❀️❀️❀️

8 buah
1 jam
Sawi Hijau Cah Jamur

Sawi Hijau Cah Jamur

β€ŽUntuk support arisan semangcook ini cooksnap resepnya si cantik @monica_novara, sekalian bisa ikut challenge mamah cookpad..masakan sehat dg kuah bening. #SemangcookArisan_MonicaNovara #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #LihaiCooksnap_September #KuahBening

Gorengan bakso sawi putih

Gorengan bakso sawi putih

#MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookpadLeague Ada sawi putih dan daun bawang / bawang pre (ijo nya aja) sisa masak capcay bingung mo d apain ingat dulu bantuin bulek bikin isi gorengan bakso hanya beda bahan so d kreasikan aja lah

15 pot
30 mnt
"Tumis kecambah sawi"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

"Tumis kecambah sawi"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktisπŸ‘πŸ˜˜β€οΈπŸ€­πŸ™ bulan tua 🀭🀭🀭 Terinspirasi dari resep mami Jian tumis cambahnya πŸ‘πŸ˜˜β€οΈπŸ™ #DutarecookPontianak #RecookMenyadik_MamiJian #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 porsi
15 menit
187. Bakso Sawi

187. Bakso Sawi

Aku sering nyetok kuah berkaLdu Moms, beberapa bungkus gitu, utk sekaLi masak, taruh di freezer... KaLdunya dari daging sapi sama skengkeL... Kadang kucampur udang sedikit πŸ₯° Langsung kubumbuin, jadi seperti kuah bakso.... Ini buat kaLau maLesnya kumat πŸ€“ Atau pas lagi puasa, jadi gak kawatir keasinan wkwkwkwk 🀭 Hari ini pengen ngabisin stok yg tinggaL sedikitΒ²... Ada sawi, pentoL & oLahan cumi.... Ya udah di mix sajaaa, pengen yang berkuah utk berbuka nanti πŸ₯°

2 org
15 menit
Tumis sawi putih tahu sosis

Tumis sawi putih tahu sosis

Aku lupa ada resep ini πŸ˜‚πŸ˜‚. Ini resepnya udah 1 bulan ebih deh, beli tahu dan sawinya pada malam hari, di pasar malam atau orang banjar nyebutnya pasar tungging. Dna bikinnya pun malam, di resep ini aku tambahin sosis, dan di resep aku ini kurang cabainya karna aku gak tau kalo cabe pada habis di rumah, jadi seadanya aja dehπŸ˜‚, dan juga saos tiram, dan kaldu jamur aku ganti dengan rayco ayam Resepnya dari mbak @susan_mellyani makasih mbak resepnya #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Bakwan sayur batang sawi

Bakwan sayur batang sawi

10 Oktober 2021 Pokcoy minggu ini cooksnap resepnya mbk fidy @FiDyFie_cook27 saya cooksnap ote2 nya pas banget buat cemilan hari ini apalagi bocah itu sukanya makan gorengan.Ote2 nya pas banget,enak buncis q ganti sama batang sawi sayang kl di buang karena kl makan sawi itu batang nya pasti di singkirkan sm suami atau bocah juga makanya saya sendirikan pas banget nemu resepnya mbk fidy.Untuk bumbu q buat sendiri.Terima kasih inspirasi nya mbk,semoga sehat selalu πŸ€— Source : @FiDyFie_cook27 dengan penyesuaian #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #POsbarKreasiCOosnapCoboY #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo #MasakSetiapBagian

20 buah
Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

2 orang
20 menit