Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat memakai 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini resep masakan sederhana rumahan khas Bangka. Aroma terasinya kerapkali memenuhi seisi ruangan setiap kali menu ini dimasak. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang tak kalah populer dari lempah kuning, yakni hidangan kuah kuning asam pedas yang segar. Kalau lempah kuning mengandalkan segarnya potongan buah nenas, lempah darat identik dengan irisan pepaya mengkal --kates-Bangka dan adanya daun katuk. Pelengkap sayur daratpun bisa beragam tergantung pula ketersediaan bahan di rumah, biasanya diberi potongan mentimun, kacang panjang, alar keladi (bagian batang talas), terong, dan lain sebagainya. Lempah Darat 'Bumbu Tige' sesuai namanya, cukup sederhana menggunakan 3 bumbu utama, yakni cabe, garam dan terasi. Kali ini lebih gurih dengan suiran pari asap yang diproses dengan pengasapan langsung dari tungku api dan sehatnya si hijau sawi pahit yang menyegarkan mata.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Pahit 'Bumbu Tige' Masak Lempah Darat:
- Sawi Pahit
- Suwiran Pari Asap
- Bumbu ulek:
- 1 sdm terasi mentah
- 5 buah cabe rawit
- secukupnya Garam
