Anda sedang mencari inspirasi resep Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi) memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim...... Saya ingin memperkenalkan salah satu sayuran khas kalimantan, yaitu Ansabi atau ansabe atau sensabi atau ensabi adalah jenis sayuran yang biasa di tanam bersamaan dengan saat menanam padi ladang di daerah suku dayak Kalimantan. Ansabi ini sejenis sawi dengan bentuk daun yang unik dan rasa khas pahit, tapi banyak di gemari oleh penikmatnya dan terasa sangat berkesan bagi siapa saja yang baru pertama kali memakannya. Saya sendiri kurang begitu suka makan sayur ini jika belum di olah dulu menjadi asinan dengan cara di fermentasi atau biasa di sebut jeruk atau pekasam (asaman) sawi dayak. Kali ini saya akan share cara membuat fermentasinya ya.... Yuuuk intip resepnya ๐ . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Sayur #TanakSayurPashalenko #FermentasiSawiDayak(Ansabi) #JelajahResepSehat #JelajahSayuranHijau #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi):
- 2 ikat sawi dayak atau ansabi
- 75 gr garam
- Air rendaman nasi yang sudah dingin
Langkah-langkah untuk membuat Fermentasi Sawi Dayak (Ansabi)






