Kimchi Sawi

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

2 buah sawi putih besar
1/2 buah bawang bombai
250 gr Garam
1/2 buah pear / apel
1 lembar kelp / rumput laut kering
3 buah jamur shitake kering
125 ml kecap ikan korea
200 gr Gochugaru kasar
10 buah bawang putih tumbuk
3 sendok makan madu
2 sendok makan tepung terigu
1 buah wortel
1 ikat daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

Menggarami sawi Pertama tama cuci bersih sawi, potong sawi menjadi 4 bagian, lalu cuci sawi dengan air garam, setelah di cuci dengan air garam, sawi ditiriskan, lalu garami sawi bagian batangnya sampai merata, simpan dalam wadah tertutup sampai batang sawi yang berwarna putih lemas / tidak bisa di patahkan

Membuat saus Didihkan air masukan kelp, jamur shitake kering sampai mendidih, lalu masukan tepung terigu sampai menjadi seperti bubur.

Haluskan bawang bombai, pear/apel, bawang putih lalu masukan saus rebusan kelp dan jamur shitake, aduk2 rata, tambahkan madu, gula pasir, kecap ikan dan gochugaru serta tambahkan daun bawang dan wortel yang sudah dipotong bnetuk korek api sepanjang 3 cm

Siapkan sawi yang sudah digarami cuci bersih dengan air mengalir 2x dan terakhir cuci dengan air minum yaa

Langkah terakhir oles semua sauce pada sawi sampai merata di kemudian aimpan dalam wadah tertutup selama semalam, kemudian esoknya kimchi bisa disimpan dilemari es

Rasa kimchi yang saya buat rasanya sedikit asam,asin dan segar, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rice Bowl Tongkol Sambal Dabu Dabu &Tumis Sawi Pahit Udang Rebon

Ini menu makan hari ini,mumpung tema #GODA rabu ini "ricebowl".. dibikin lah ala²nya,biarpun maksa😄,disini aku cuma tulis resep tongkol sambal dabu²nya "ala saya" (itu pun dengan bahan seadanya).. #GoDa_KoqSemangkok #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #CookpadIndonesia

Sayur sawi tahu

Oseng Sawi Pait

rikuk resep.nya mba @Nila enyaakkk, hanya ada sedikit modifikasi resep 🤗 kebetulan punya stok.nya di rmh ty ya mba Nila 😍😘 #arisanrecooksalamkenal

Oseng Sawi Putih

Sawi putih merupakan sayuran yg bisa di masak secara keseluruhan, mulai dari daun hijau nya hingga batang putih nya. Cukup di masak oseng dengan bumbu2 istimewa menjadikan sayuran sawi putih ini menjadi hidangan yg lezat sebagai teman nasi putih hangat. #MasakSemuaBagian #FoodplaceCookingLeague #MasakSetiapBagian #osengsawiputih #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #osengsayur #oseng #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan

Sop sawi putih

sop ini banyak gizi nyah karena saya masak pake sop ikan . nah cara tutorialnyah lebih jelas bisa ikuti saya di chanel youtube saya iya @pawonsoimut

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Resep : Susan Mellyani Tumis ini adalah lauk sahur yang memanfaatkan sisa tahu goreng semalam dan stok sawi putih di kulkas. Rencana awal sahur cuma mau bikin telur ceplok aja, eh begitu lihat tahu kok sayang ya kalo mubazir. Akhirnya dadakan cari resep yang bisa mengkombinasikan tahu dan sawi putih. Nah saya pakai resepnya mbak Susan, simpel dan cepet bikinnya. Alhamdulillah anak-anak juga suka plus ludes 😄 Nb : mohon maaf jika fotonya kurang jelas, karena difoto saat sahur 🙏 #Minggu48 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Tumis tahu + sawi sederhana

Tumis simple sawi putih

Sup enoki sawi ijo (#301)

Uda lama ga makan enoki.. buat sup simple aja yuk.. ;) tambah asupan sayur tambah sehat..

1-2org

15mntan

Sawi Gulung Isi Ayam

Nyobain resep viral tiktok yg selalu lewat fyp gampang bgt bikinnya yukk😜

5 orang

1 jam 30 menit

179. Sawi Gulung Isi Ayam

🌺Bismillah🌺 Akhirnya nyobain juga bikin sendiri sawi gulung isi.. resepnya pakai punya mba Melda yanti.. enakk enakk enakk #cookpadcommunity_kalsel

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Udang Tahu

Bismillah Tema goda cooksnap bareng @komunitaspeders hari ini olahan dari sayur yang berdaun. Susah² gampang sih.. gampang karena bahannya udah pasti ada dituksay atau pasar. Susahnya nyari ide dan scrolling resep padersay yang ngolahnya nggak sebiasa itu, nyari yang rada sulit dikiiitt biar ada effortnya (hallaah 🤭😂). Nemu punya makneng @wildawily https://cookpad.com/id/resep/14666481-roll-sawi-ayam-tahu?ref=you_tab_saved yg ternyata hasil modif dari resep cikgu @heshidayat https://cookpad.com/id/resep/14480594-sawi-putih-gulung?ref=you_tab_saved dan bujend @opibun https://cookpad.com/id/resep/14567026-sawi-gulung-isi?ref=you_tab_saved . Yaudah diputusin cooksnap aja semua. Resep dibawah gabungan dari 3resep milik para master diatas cumaa.. ini versi lebih rendah kalori ya ga pake minyak, gula pasir dan mayonaise soalnya. #GoDaSnap_GetDaun #Goda_CookSnap #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #HanaSingNggawe

Sawi bakso saus tiram simpel

Emak emak yg tiap hari harus masak sampai bingung mau masak apa huhuhu karena baru belajar masak juga. Ubek ubek ubek jadilah ini. Cepat enak simpel bahanya tdk banyak jugaa hehehe

5 porsi

35 menit

Roll Sawi Isi Ayam Tahu

Makan sawi dengan sensasi berbeda. Cobain nih moms, roll sawi isi tahu ayam, buat isiannya bisa d modif sesuai selera ya moms.

3 orang

45 menit

5. GANGAN BENING SAWI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah.. Uang 5.000 kalau beli sayur matang dapat 1 mangkuk kecil, cuma bisa untuk satu kali makan berdua 🙁 Tapi kalau masak sendiri, bisa untuk dua kali makan. Lumayan kan ? 😁 Inginnya sih, makan sayur yang segar-segar dan berkuah. Tiba-tiba terbayang gangan bening sawi buatan Mamak Rahimahallah 🙄🤤🤤 Langsung ke paman sayur, beli tempe 2.000, sisanya beli labu kuning, sawi, dan wortel serba sedikit. Alhamdulillah, bisa makan nasi pakai gangan bening sawi dan tempe goreng sesuai budget. Masya Allah..nikmatnyaaa.. 😋😋 Oya, gangan itu artinya sayur ya ☺️ #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Ganangrassa #Ganangrassa5

Ide bekal, Oseng tahu, sawi dan belalo

Paling suka sama daun belalo ( bunga daun bawang) di oseng campur apapun enak loh

2 orang

30 menit

Sambel goreng sawi putih tahu soklat

Masakan ini aku suka makan waktu hamil, karena ga makan nasi jadi setiap hari makan lontong sama sayur ini. Sekarang mau aku praktekin cara bikinnyaa.. Semoga menginspirasi yaa bundaa.. Boleh pedes boleh ndaakk, sesuai selera bunda jugaa.. Bisa untuk Mpasi anak1+ juga bund, skip cabe²anya yaaa dan tinggal tambahin proteinnya ( ayam/udang sesuai selera )