Sawi asin homemade

Dipos pada February 5, 2022

Sawi asin homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi asin homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi asin homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi asin homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi asin homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi asin homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi asin homemade memakai 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Lie Anna @Anna_1983 Dapet sawi pahit dr tetangga lumayan banyak, waktu lgsg ditumis anak2 lgsg g mau maem, g enak katanya 😢..aduuuh nie emak kudu puter otak nieh gmn caranya biar anak2 pd ikutan maem..googling2 ternyata sawi asin bikinnya dr sawi pahit, cuss buka cp cari resep & ketemulah resep ci lian @Anna_1983 yg banyak tips2 bermanfaat terutama buat saya yg baru pertama coba & Alhamdulillah jadi jg sawi asinnya.. saat ditumis anak2 jd sukaa 😄, digadoin malah sawinya katanya krius2 😋😋.. tengkyu ya ci resep & tips2nya 🙏🙏.. yuk bund dicoba 😉 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi asin homemade:

  1. 2 bonggol sawi pahit
  2. 2 sdm garam
  3. 1,5 sdm gula pasir
  4. 1 ltr air cucian beras (kurang lebih)

Langkah-langkah untuk membuat Sawi asin homemade

1
Siapkan Sawi Pahit yg sudah dicuci bersih tanpa dipotong, biarkan utuh. Jika dirasa terlalu tebal sawinya bisa dibelah dua memanjang. Dan sisihkan jg air bekas cucian beras secukupnya. (Air bilasan beras pertama yg diutamakan untuk dipakai, jika tdk cukup tambahkan air bilasan ke dua jika msh kurang tambahkan air bilasan ke tiga).
Sawi asin homemade - Step 1
Sawi asin homemade - Step 1
2
Tuang air bekas cucian beras kedalam wadah berisi sawi pahit (jumlah air secukupnya sampai batas hampir menutupi sawi jika ditekan, saya pakai toples). Tidak perlu sampai menutupi permukaan sawi karena seiring proses akan menyusut sawinya. Masukkan garam, aduk hingga rata. Cek rasa sesuai yg kita inginkan, jangan terlalu hambar
Sawi asin homemade - Step 2
Sawi asin homemade - Step 2
3
Tambahkan gula pasir. Aduk aduk lagi hingga gula larut. Sayur tdk perlu diremas atau diapa apain lg ya biarkan saja utuh.
Sawi asin homemade - Step 3
Sawi asin homemade - Step 3
4
Letakan sebuah piring atau bahan berbentuk datar diatasnya, timpa dgn batu atau bahan apa saja yg berat. Tujuannya agar semua sawi dpt terendam(saya tdk pakai karna tempatnya sempit😊). Note: Air beras tdk perlu sampai merendam seluruh sawi karena seiring waktu sawi akan menjadi layu dan mengeluarkan air jg. Jd sebatas cukup hampir terendam saja. Lalu beri tutup rapat diatasnya.
Sawi asin homemade - Step 4
Sawi asin homemade - Step 4
5
Karena alasan dalam proses pembuatan sayur asin tdk boleh terkena cahaya dan udara masuk dr luar maka setelah ditutup rapat harus di lapisi lagi dgn kain tebal atau bs jg pkai plastik hitam. Lalu kita simpan di tempat yg aman dan gelap (tidak ada cahaya misal kolong meja kolong lemari dll). Selama proses mendiamkan ini tdk boleh di buka buka lagi krn bs menyebabkan sayur asin menghitam (jika terkena udara luar).
Sawi asin homemade - Step 5
Sawi asin homemade - Step 5
6
Setelah 3×24 jam, sawi asin siap dipanen. Simpan sawi asin dlm wadah lalu beri sedikit ari rendamannya, tutup rapat & masukkan ke dlm kulkas. Sawi asin siap diolah menjadi menu favorit keluarga ❤
Sawi asin homemade - Step 6
Sawi asin homemade - Step 6
Sawi asin homemade - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sawi putih jamur tiram

Tumis sawi putih jamur tiram

Emg paling cocok dan enak sawi putih di tambah jamur tiram, bisa bikin nafsu makan bertambah hehehe #TiketGoldenBatikApron

6 orang
15 menit
Tumis Caisim (sawi hijau)

Tumis Caisim (sawi hijau)

#week4 Saya pertama mengenal sayur ini dari suami. Awal menikah, suami bilang ada sayur buatan almh Ibunda yang selalu dirindukan, yaitu tumis caisim ini. Suami juga yang mengajari saya cara membuatnya. Yang akhirnya jadi sayur yang paling sering dibuat dalam menu masakan harian. Mudah, praktis, lezat dan sehat. Biasanya kami menikmatinya dipadukan dengan tempe goreng dan sambel bawang, ehhmmm endeuuss. #PejuangGoldenBatikApron

2 Porsi
Sayur Bening Sawi Hijau

Sayur Bening Sawi Hijau

Pengen yg seger seger berkuah buat sarapan, sayur bening atau sop lah jawabannya. Kalo makan yg berkuah kayak gini tuh nasi banyak gak kerasa, cepet banget makannya karena kedorong kuahnya 😅 #semangcook #Cookpadcommunity_semarang

Rolade ayam sawi putih

Rolade ayam sawi putih

Menu ini awalnya terinspirasi karna sy menjalani program diet tapi tetap makan enak tapi dengan pilihan menu no karbo ya..

15. Tumis sawi putih kuah bakso sosis

15. Tumis sawi putih kuah bakso sosis

Bubur saring nasi tempe sawi putih MPASI

Bubur saring nasi tempe sawi putih MPASI

Mpasi babyku terus coba makanan baru #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
10 menit
Cah Sawi Putih / Tumis Sawi Putih

Cah Sawi Putih / Tumis Sawi Putih

Source : Anggi Lestiara @anggilstiar Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊, Ikut meramaikan dan memberi dukungan kepada kandidat tim lokal Malang untuk periode 2021-2022 yaitu mbak Anggi @anggilstiar dan mbak Lia @mamabundaB3. Bingung benernya pengen pilih semuanya aja saya maah 😄. Teruntuk kalian berdua, Semoga sukses diacara Pilkada kali ini 😘😘. Siapapun nanti yang terpilih, semoga bisa membawa COLAM semakin berkembang dan lebih baik lagi, aamiin. #ltmalang_anggi #cookpadcommunity_malang 💞Malang, Minggu-19 Desember 2021💞

+/- 4 orang
+/- 20 menit
Sawi Gulung Isi Ayam

Sawi Gulung Isi Ayam

#BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2021

3-4 orang
45 menit
Sawi/pakcoy gulung ayam jamur + chili oil

Sawi/pakcoy gulung ayam jamur + chili oil

2 - 3 orang
1 jam
Tumis Sawi Kecambah tanpa Minyak

Tumis Sawi Kecambah tanpa Minyak

Abi dini hari berangkat luar kota, sudah kadung belanja buat masakan favorit, baiklah tetap kita buatkan untuk Kakeknya anak-anak. Tumis Sawi Kecambah non minyak...

5-6 orang
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Assalamualaikum... Mengawali tahun 2022,ini resep pertama lho setelah sekian purnama ga muncul dicookpad🤭 12_1_22 #TiketGoldenBatikApron #sawiputih

Tumis Tahu & Sawi Putih versi Ambyar Kitchen

Tumis Tahu & Sawi Putih versi Ambyar Kitchen

Hhhmmmm...alakadarnya tp penuh knikmatan yg tiada taranya... 🤩🤤😋

Tumis sawi pagoda dan daging cincang

Tumis sawi pagoda dan daging cincang

Sejak psbb dulu, suamiku belajar tanam2 hydroponik.. Alhamdulillah hari ini panen, sebenernya belum terlalu gede ini, bisa lebih gede lagi, cuma kata suamiku mau ada peremajaan 😂aku pun tak tau.. Taunya cuma masakin aja deh.. Cusss

2 orang
15 menit
Oseng Pelangi (Wortel Buncis Sawi Baso Telur)

Oseng Pelangi (Wortel Buncis Sawi Baso Telur)

Satu menu ada sayur dan proteinnya.. 🤭

Ca Brokoli mix Jagung Sawi Putih

Ca Brokoli mix Jagung Sawi Putih

MPASI 6M+ (bubur ayam sawi)

MPASI 6M+ (bubur ayam sawi)

nyobain resep mpasi 6+ kebanyakan orang, ternyata anak bayi aku ga doyan kalo dikasi bumbu aromatik gitu. jadilah alhasil bikin mpasi tanpa bawang merah, bawang putih, keju, butter dan sebagainya.

3 kali makan
2 jam
Cah Sayur Wortel Sawi Putih

Cah Sayur Wortel Sawi Putih

Resep ini adalah kesukaan anak saya karena rasanya seger dan gurih. Sayurnya bisa apa saja yang ada di rumah karena ini simple sekali dari cara buat dan masaknya.

2 orang
20 menit
Day. 315 Tumis Sawi Putih, Tahu dan Udang Saus Tiram (16 month+)

Day. 315 Tumis Sawi Putih, Tahu dan Udang Saus Tiram (16 month+)

Ga mau anaknya. Kalo teteh nya mah lahap banget. Seperti biasa, resep di bawah untuk porsi makan siang nak bayi dan teteh nya ya. Karena selama Ramadhan, masaknya menyesuaikan teteh nya yg lagi belajar puasa. Sawi putihnya pake stok yg udah diiris ya ini. Jadi gatau dari berapa lembar sawi. Kira2 aja ya.

Smoothie Strawberry Sawi

Smoothie Strawberry Sawi

Satu lagi resep smoothie yang bisa saya nikmati.... Semoga bisa menjadi inspirasi

1 orang
10 menit
Cah sawi putih telur

Cah sawi putih telur

Menu ini super simpel, cocok banget buat saya yang punya waktu dikit buat bikin sarapan... 😊, menu express... #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
15-20 menit