Sawi manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi manis memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang 5 menit sebelum berbuka, buru2 nyari sayur di lemari es. Ketemu sawi. Cuss lah di eksekusi ajah. Yang penting ada sayur hangat pas berbuka 😁 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi manis:

1. 2 bonggol sawi
2. 2 buah cabe merah, iris
3. 2 buah bawang merah, iris
4. 1 siung bawang putih, iris
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 1 batang serai, geprek
7. 1 bungkus Santan Kara 65 ml
8. 2 sdm udang manis kering
9. 4 lembar daun salam
10. Air secukupnya (tergantung selera, mau dibikin kental atau encer santannya)
11. 1 sdm gula
12. 1 sdt garam
13. 1 sdm minyak makan untuk menumis (saya pakai margarine)

Langkah-langkah untuk membuat Sawi manis

1

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan udang kering, jahe.

2

Seelah harum dan layu bahan yang ditumis tadi, masukkan ke dalam larutan santan. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan sawi. Masak sampai daun setengah layu saja. Masukkan daun salam, gula dan garam

3

Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan