Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa

Dipos pada May 1, 2022

Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin banget masak kimchi yang rasanya cocok buat lidah saya yg jawanya kebacut tulen😂 Kebetulan ada salah satu youtubers yg upload resep sederhana😍 Bumbu khimcinya bisa diaplikasikan dengan mentimun atau sawi..sama-sama kriyuk dan manteb🤤 Bagi penderita darah rendah..mending pakai sawinya aja, sayangi tubuh kita🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa:

  1. 2 buah mentimun
  2. 1 buah sawi putih
  3. 200 gram daun kucai
  4. sesuai selera Cabai bubuk
  5. 1 bungkus terasi, bakar dan larutkan ke 3 sdm air matang
  6. 3 siung bawang putih cincang halus
  7. 1 buah bawang bombai, iris
  8. 3 sdm kecap ikan
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1/2 gelas garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa

1
Rebus 2 liter air dengan ½ gelas garam kasar sampai mendidih
2
Cuci mentimun, dan potong menjadi 3 bagian. Belah secara vertikal dan horizontal, jangan sampai terbelah...sisakan 1 cm.
3
Cuci sawi dengan tidak memutus helaian sawinya. Cuci sampai lembaran paling dalam.
4
Tuangkan rebusan garam ke dalam mentimun dan sawi dalam 1 wadah. Untuk mentimun rendam selama 30 menit dan untuk sawi 20 menit saja. Tiriskan.
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 4
5
Siapkan daun kucai (saya ganti dengan daun pre, karena kata orang pasar lgi ndak musim, jadi tidak ada yang jual), bawang bombai dan bawang putih
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 5
6
Tambahkan terasi yang telah dicairkan, kecap ikan, gula dan cabai bubuk (saya pakai boncabe level 10, 3 bungkus) klo mau pedes bisa naikkan levelnya😊
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 6
7
Aduk dan remas-remas hingga tercampur rata. Jika mau bisa ditambah wijen. Kalau mau rasa asam bisa ditambah syrup lemon 1 sdm.
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 7
8
Selipkan bumbu di sela mentimun dan masukkan kedalam wadah.
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 8
9
Untuk sawi, bumbu kimchi boleh dibalurkan rata atau bisa sesuai selera aja. Kalau saya pilih digulung didalam lembaran sawinya. Dan masukkan ke wadah juga. Simpan dikulkas. Salam kimchi😍
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 9
Kimchi Mentimun dan Sawi Lidah Jawa - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Putih & Bakso

Tumis Sawi Putih & Bakso

"Hayoo, makan sayurnya dulu, ntar bunda kasih bakso" Yes! "mantra"nya berhasil 😁. Anak-anak suka sawi putihnya. Nambah daftar sayur kesukaan mereka 😍. Menu #MurahMeriah

2-3 porsi
Sayur sawi dan jamur

Sayur sawi dan jamur

Waktu masaknya sebentar

Tumis Sawi Putih Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Masih edisi puasa Syawal, tadi sahur sendirian karena paksu nguli malem. Lauk dan sambal sudah ada tapi kurang lengkap klo ga ada sayurnya, jadilah mencari apa yang ada di kulkas. Nemu sebonggol sawi putih dan wortel. Cusslah dieksekusi tumis menumis yang simple. Ini ga pakai cabe biar duo batita ikut makan. Mereka emang hobby banget gadoin sayur #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bihun Goreng Sawi Ijo

Bihun Goreng Sawi Ijo

Pengen masak yg simple dan bergizi. Untunglah di kulkas ada sawi dan sisa wortel. Tinggal beli bihun jagung ke warung belakang rumah dan jadilaaahhh...

4-6 porsi
7menit
Bihun Goreng Sawi Udang

Bihun Goreng Sawi Udang

13-07-2019 #MurahMeriah #cookpadcommunity_surabaya #BerburuCelemekEmas #GoldenApronChallenge #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Tumis sawi campur krai

Tumis sawi campur krai

Resepnya gak mahal #MurahMeriah

Tumis Ayam Sawi Putih

Tumis Ayam Sawi Putih

Bekal untuk suami hari ini ♡ (8/3/2019)

2 porsi
Cah Sawi Tahu

Cah Sawi Tahu

Sisa stock sawi, bingung mau di apain, masak campur tahu aja deh, seger juga buat saur. 🤪

Orak arik sayur sawi brokoli

Orak arik sayur sawi brokoli

Masakan yg simple tapi tetap nikmat #MurahMeriah

Orak Arik Sawi Putih nyemek

Orak Arik Sawi Putih nyemek

Masak yg g ribet ajah.. Krn punya sawi putih ato sawi slobor banyak bgt.. abis beli dr petani nya, wh masih juga di kasih tetangga.. 😁😁 buat sarapan masak cepat ya.. #MurahMeriah #CookpadCommuniry_Magelang #OlahanSawi #MasakkuNo_MSG #Resepku124 #BerburuCelemekEmas

Sawi putih cah udang kering

Sawi putih cah udang kering

#MurahMeriah Ini salah satu menu favorite suami, rasa yg cruncy dari sayur dan rasanya serta cara memasaknya yang mudah, patut di coba bunda sekalian. Semoga menginspirasi yang bingung mao masak apa.

Orek Telor Cah Sawi Ijo

Orek Telor Cah Sawi Ijo

Resep sederhana, tapi suami saya kalo makan ini, hahahaha abis pasti...

Cah Sawi Jagung Pipil Bakso

Cah Sawi Jagung Pipil Bakso

Suka banget sama yang namanya jagung, apalagi kalo dibikin sayur ato lauk. Pas banget di tukang sayur ada jagung, niat banget mipilin dulu biar gampang dimasaknya

3 - 4 porsi
15 menit
Orak-arik sawi putih kornet

Orak-arik sawi putih kornet

Lg kena radang amandel nih.. males keluar beli makan, jadi masak bahan gampang seadanya.. dimakan sama nasi hangat, enak bingit...

Oseng pedas sawi baso

Oseng pedas sawi baso

#murahmeriah Masakan oseng n tumisan adalah pavorit keluarga,krn dgn budget yg minimalis bisa menghasilkan rasa yg fantastis..masaknya cepat,simple..di jamin setiap saat bisa menghadirkan menu ini sebagai teman bersantap...pagi,siang,malam pokoknya dijamin cocok

Tumis Sawi Putih Dengan Udang

Tumis Sawi Putih Dengan Udang

Salah satu masakan darurat yang cukup simpel, cepat dan nikmat 🤗 #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 porsi
15 mnt
Cah sawi wortel kembang kol

Cah sawi wortel kembang kol

Sayuran kesukaan anak2 apalagi jika dikasi daging atau ayam iris tipis2 pasti ludes.