Kiamchai / Sawi Asin

Dipos pada May 2, 2022

Kiamchai / Sawi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Kiamchai / Sawi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kiamchai / Sawi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kiamchai / Sawi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kiamchai / Sawi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kiamchai / Sawi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kiamchai / Sawi Asin memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari lahir sampai usia 15 tahun tinggal di kota Malang. Rumah ada di perumahan yg banyak orang keturunan China, jd lidah udah ga asing sama kiamchai atau sawi asin. Kalo ga ada sawi pahit, boleh diganti dengan pokcoy ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kiamchai / Sawi Asin:

  1. 500 gram sawi pahit, cuci bersih
  2. 1200 ml air cucian beras yg ke 2 kali
  3. 3 sdm garam
  4. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kiamchai / Sawi Asin

1
Remas2 sawi dengan garam. Cuci bersih kemudian jemur sawi hingga layu.
2
Larutkan garam dan gula bersama air cucian beras, rebus hingga mendidih. Dinginkan. Masukan air rebusan ke dalam toples kaca yang benar2 bersih dan kering, tidak boleh terkena minyak.
3
Masukan sawi pahit. Tekan2 sawi hingga seluruh sawi terendam air garam. Tutup toples dan simpan di suhu ruang (jika tidak mau terlalu asam rasa fermentasinya, boleh dimasukan ke dalam kulkas).
4
Bolak balik sawi setiap hari agar asinnya merata. Hari ke 7 sudah jadi dan bisa langsung diolah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Putih Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu

Sebagian besar menu yang ku hidangkan berkat ajaran alm ibuku.. Salah satunya ini, tumis sawi Putih + tahu Putih. Masakan rumahan memang tiada duanya yaaah.. Selamat mencoba...

Ca Sawi Udang

Ca Sawi Udang

Hari ini hari ke-2 si adek menjalankan PLS-nya di sekolah baru.. Sudah berseragam biru jadi harus lebih pagi bangunnya.. Di daftar bekal yang harus di bawa selalu menyertakan sayur.. Nah yang cepat eksekusinya plus #MurahMeriah & selalu ada di lemari es pasti sayur ini.. #olahansawi #cookpadcommunity_malang

Cah sawi hijau

Cah sawi hijau

#siapramadan

Tumis Sawi Jagung

Tumis Sawi Jagung

#SiapRamadan#SiJagung#Simple#Antiribet#buat berbuka puasa

Tumis sawi hijau se simple itu

Tumis sawi hijau se simple itu

Suka sawi di kuah bakso atau mie ayam. Tp pengen dimasak model lain. Mari kita coba #siapRamadan

Sup kaldu udang, sawi  putih dan tahu MPASI 9+

Sup kaldu udang, sawi  putih dan tahu MPASI 9+

Lusa kemarin, kafa GTM. Kemungkinan besar dia bosan dengan menu yg saya buatkan. Lihat di kuljas ada bahan apa aja, hari ini eksekusi sebisanya..

Tumis Sawi Toge Ayam Suwir

Tumis Sawi Toge Ayam Suwir

Karena Sibuk Jdi Buat Menu Buka Puasa Yg Cpt Aja #AntiRibet #SiapRamadhan

2 porsi
Tumis sawi putih bakso

Tumis sawi putih bakso

masak simpel gak pake ribet hanya 10 menit dengan persiapan jadi deh.. tumis sawi putih bakso. #Siapramadan #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #MurahMeriah

Sawi Saus Tiram bawang putih

Sawi Saus Tiram bawang putih

Awal bikin resep ini adalah permintaan suami yang liat postingan di FB, minta di bikinin, saya sendiri belum pernah bikin akhirnya nyoba deh.. caranya sangat sederhana, semoga ini bisa menjadi inspirasi para bunda buat nambah koleksi menu nya. Selamat mencoba #MurahMeriah

Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan

Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan

Perdana memasak masakan yang bersantan. Alhamdulillah berhasil. Sekalian coba tantangan #MurahMeriah karena memang benar hanya bermodalkan kurang dari 20 ribu rupiah udah bisa masak untuk 4 porsi :)

4 Porsi
Bobor SaTel (Sawi Wortel) Endeus

Bobor SaTel (Sawi Wortel) Endeus

Karena bosan menu buka sama sahur pakai tumisan terus, yaudah coba deh di kreasiin ke yang lain. Pas banget di kulkas ada wortel (emang stok hihi) sama sawi, kayaknya pas nih kalau buat bobor.. oke deh cuss saya ke dapur bereksperimen hihihi #SiapRamadhan #1440H ❤

Tumis Kubis Sawi Saus Tiram

Tumis Kubis Sawi Saus Tiram

Source : Ria Flux Suka banget sama resep yang satu ini, masaknya cepet, bahannya gampang dicari terus sayurnya bisa diganti-ganti sesuai maunya kita, kalo rasanya ga usah ditanya, mantul.

3 porsi
15 msnit
Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Kepengen makan sayur tapi yang simpel aja.. Buka kulkas masih ada sawi putih sama putren. Langsung kita eksekusi.

Tumis sawi hijau tahu

Tumis sawi hijau tahu

Resep sederhana andalanquee

18. Sayur sawi bakso sosis

18. Sayur sawi bakso sosis

Lagi ujan deras di luar anak anak minta di buatkan sayur bening