Sup ikan nila sawi asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup ikan nila sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup ikan nila sawi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup ikan nila sawi asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup ikan nila sawi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup ikan nila sawi asin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ikan nila sawi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ikan nila sawi asin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen pengen makan sup ikan milik restauran IBC Surabaya, tapi apa daya rumah jauh di desa 😂 dapat ikan Nila segar, jadilah masak sup ini, enak kok..KW-1 nya lah kalau saya boleh jujur menilai 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup ikan nila sawi asin:

1. 2 ekor Nila ukuran besar (dibersihkan sisik dan isi perutnya, dibagi 2 dan dikerat)
2. 1 buah Jeruk Nipis
3. 1 sendok teh garam
4. 2 sendok makan tepung tapioka
5. 1 cangkir kopi rajangan sawi asin (dicuci 1 kali)
6. Sekitar 1,2 liter air
7. BUMBU:
8. 3 sendok kecap ikan
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1 sendok makan gula pasir
12. 1/2 sendok teh cuka (bila suka sedikit asam)
13. 1 sendok teh merica bubuk
14. 1 sendok makan kecap Inggris (bisa skip)
15. 1 ruas besar Jahe (diiris tipis korek api)
16. 3 bawang putih (geprek dan rajang)
17. 5 bawang merah (rajang tipis)
18. 2 daun bawang Lokio (diikat) - saya nggak punya, saya ganti daun bawang :)
19. 1 sachet Royco rasa ayam (atau klau ada pakai dashi ikan atau bubuk kaldu ikan)

Langkah-langkah untuk membuat Sup ikan nila sawi asin

1

Siapkan semua bahan (maaf sebagian tidak terfoto 😅🙏🏻). Gosok tipis2x ikan Nila dengan garam dan beri perasan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, taburi badan ikan tipis2x dengan tepung tapioka laalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

2

Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis rajangan jahe hingga harum dan agak kering lalu masukkan rajangan bawang putih dan merah. Tumis hingga harum dan agak kecoklatan.

3

Masukkan sawi asin, aduk sebentar, beri air dan semua bumbu (kecuali daun lokio) koreksi rasa. Biarkan mendidih.

4

Terakhir, masukkan tahu dan daun lokio. Matikan kompor. Bila segera disantap: tata ikan dalam mangkuk, tuangkan sayur sup dalam keadaan panas ke atas ikan

5

Siap disajikan🙏🏻

6

Tips Mengoreng Ikan: panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tunggu hingga panas lalu masukkan ikan