Sayur (Sawi) Asin

Dipos pada April 1, 2022

Sayur (Sawi) Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur (Sawi) Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur (Sawi) Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur (Sawi) Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur (Sawi) Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur (Sawi) Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur (Sawi) Asin memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asin ini enak banget diolah kuah atau oseng. Sayur asin adalah "kimchi" nya orang chinesse 😆.. Kalau buat sendiri kadar asinnya bisa kita atur sendiri. Mudah kok buatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur (Sawi) Asin:

  1. 3/4 kg sawi pahit
  2. 1 L air tajin
  3. 1 L air biasa (matang)
  4. 5 sdm garam
  5. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur (Sawi) Asin

1
Bersihkan sawi pahit di air mengalir. Periksa bagian dalam bonggol karena di situ banyak sekali tanahnya setelah itu tiriskan sejenak.
2
Dalam baskom campur air tajin (dalam kondisi suhu ruangan), air biasa, garam, gula dan sawi pahit. Pastikan sawi pahit terendam. Setelah itu tutup rapat baskom.
Sayur (Sawi) Asin - Step 2
3
Dibuka tiap hari untuk dibolak balik posisi sawi nya supaya rata warna nya.(foto di bawah ini hari ke 2 warnanya sudah mulai berubah tapi belum rata).
Sayur (Sawi) Asin - Step 3
4
Di hari ke 3 atau 4 sawi asin sudah siap untuk dikonsumsi. Warna sudah cantik, asin sudah OK, batangnya kriuk2 enak. Bisa dikonsumsi langsung atau dimasukkan di kulkas.
Sayur (Sawi) Asin - Step 4
5
Cara buat air tajinnya : 1 mangkok nasi dicampur dengan air biasa lalu direbus sampe keluar tajin lalu saring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sawi Telur Asin Pedas Manis

Sawi Telur Asin Pedas Manis

Well, yg ngikutin resep sebelumny pasti tahu lanjutan masakannya adalah ini. Biasa asam manis kali ini asin pedas manis.. pokokny gurih banget deh... penasaran rasanya... ayo buat... #PejuangGoldenApron3

Jagung Manis Bumbu with terong sawi stay at home..

Jagung Manis Bumbu with terong sawi stay at home..

Bosan dengan makanan yg ada stay at home kali ini mencoba masakan ala vegetarian bahan jagung manis, sawi,terung kecil...bahan bisa diganti dg sayur lain yg utama jagung manisnya..

2 porsi
Tumis Jamur Sawi

Tumis Jamur Sawi

Nyonyavi's Kitchen

Oseng sawi

Oseng sawi

Sbenarnya bingung menu apa yang mau dimasak pas sahur, pengen yang praktis tp tetep endul, akhirnya ngoseng aja deh

Untuk makan sekeluarga besar
15 menitan
MPASI 1 Tahun Keatas Sup Bening Udang & Sawi Putih

MPASI 1 Tahun Keatas Sup Bening Udang & Sawi Putih

Menu ini dibuat untuk memenuhi kebutuhan makanan pendamping Asi. Bahan yang dipilih merupakan bahan yang mudah didapat di pasar.

1 porsi
30 menit
Ca sawi putih wortel kreni ayam

Ca sawi putih wortel kreni ayam

Sayur favorit keluarga, kebetulan di kulkas ada kreni ayam akhirnya dimasukkan.

4 porsi
15 menit
Tumis baso sawi Hijau

Tumis baso sawi Hijau

Masakkan yang praktis dan cepat cocok untuk sahur, serat dan protein tinggi cocok untuk menahan rasa lapar yang panjang.

Tumis sawi putih dan jagung

Tumis sawi putih dan jagung

Biar tambah nikmat makannya didampingi sambal sama ikan asin lebih enak 😋 #dapoernengulien #ulienulien #pejuanggoldenapron2

Sayur Sawi Endeuuus

Sayur Sawi Endeuuus

momskii minta dibikinin sayur, jadi deh dikreasiin sendiri 😁

Cah Sawi Ijo

Cah Sawi Ijo

Lagi pengen makan sayur tapi males masak yang ribet2

Sawi Isi Ayam Jamur

Sawi Isi Ayam Jamur

Selalu hobi sama sayuran satu ini, yups betuuul sawi putih. Kali ini aku kreasiin isi ayam dan jamur terus disiram saos pedas maknyus, endulitaa pokoknya😂💕 #PejuangGoldenApron3

2 Orang
25 Menit
Tumis sawi sosis tofu ayam

Tumis sawi sosis tofu ayam

Tumis sayur ini tidak pakai cabai karna biar bisa dimakan sama anak juga dan salah satu favorit makanan keluarga. Selamat mencoba😁👍

GS sawi nanas

GS sawi nanas

Gs hari ini rasanya yummy ga berasa makan sayuran

Tumis Sawi Putih🤍

Tumis Sawi Putih🤍

Mager banget buat belanja, lihat stok kulkas ada sawi putih, di tumis aja lah simpel wkwk🤭 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu4 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

3-4 orang
15 menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke-6 Sabtu, 11 Juli 2020