Kol dan sawi gulung isi ayam udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kol dan sawi gulung isi ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kol dan sawi gulung isi ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kol dan sawi gulung isi ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kol dan sawi gulung isi ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kol dan sawi gulung isi ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kol dan sawi gulung isi ayam udang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu dan anak2 suka baso tahu tapi biasanya sayuran kol tdk ada isiannya, kali ini coba buat yg pakai isian, in syaa allah cocok buat tajil ramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kol dan sawi gulung isi ayam udang:

1. 1 kol bulat/sawi putih
2. 250 gr ayam filet dada
3. 100 gr udang kupas
4. 100 gr tapioka
5. 1 bh wortel potong dadu kecil
6. 1 btg daun bawang iris
7. 1 btr telur
8. 4 siung bawang putih haluskan
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/4 sdt kaldu jamur
12. 1 sdm saus tiram
13. bahan saus kacang :
14. 100 gr kacang tanah goreng, haluskan/blender
15. 2 siung bawang putih
16. 3 cabe merah
17. 3 cabe rawit
18. 1 sdm air asam
19. secukupnya air, gula merah, garam
20. kecap (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Kol dan sawi gulung isi ayam udang

1

Kol/sawi buka perhelai, cuci bersih, buang bagian keras (sawi sisihkan putihnya) kemudian celupkan ke dalam air mendidih sebentar

2

Potong agak kecil ayam filet kemudian blender (udang bisa langsung diblender)

3

Campurkan semua bahan kecuali kol/sawi, masukkan tapioka sedikit demi sedikit sampai rata, cek rasa

4

Masukkan adonan isian ke lembaran kol/sawi, gulung kemudian kukus selama 30 mnt

5

Jika ada paria bisa diisikan dg memotong bulat dan membuang bijinya, disini saya menggunakan tahu cibuntu, potong mjd 2 buat lubang ditengah kmd isi dg adonan isian

6

Saus kacang : haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit kemudian tumis, masukkan kacang yg telah dihaluskan, air asam, garam, gula, tambahkan air, aduk sampai Matang, cek rasa dan kekentalan Yg diinginkan

7

Hidangkan Bersama kentang kukus, telur rebus, siomay tambahkan kecap dan perasan jeruk sambal