Rica ayam jagung sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica ayam jagung sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica ayam jagung sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica ayam jagung sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica ayam jagung sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica ayam jagung sawi adalah untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica ayam jagung sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica ayam jagung sawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin menu ayam yg agk beda dr yg lain..sedikit modif tp tetp muaknyus. Skalian menjawab challenge dr mamah cookpad minggu ini di #cabeku kalau biasanya pke ayam yg dagingnya tebal,sekarang pke bagian kepala + leher ayam 😄..jangan salah lho itu bagian guriih bgt klo dbikin rica 😘..g percaya ?yuk langsung dcoba resepnya.. #cabeku #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica ayam jagung sawi:

1. 1/4 kg kepala+leher ayam
2. 1 bh jagung manis potong bulat tipis atau dipipil jg boleh
3. 1 ikat sawi hijau,cuci bersih lalu potong sesuai selera
4. 1 btg serai,memarkan
5. 2 lmbr daun salam
6. 1 lmbr daun jeruk
7. 1 sdt lada bubuk
8. 1 bks kaldu bubuk
9. 1 sdm kecap manis
10. Secukupnya garam
11. 1/2 sdt gula pasir
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. Bumbu halus :
14. 10 bj cabe merah keriting
15. 8 bj cabe rawit (kalau pngn lbh pedas bs dtambah)
16. 6 btr bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 3 btr kemiri
19. 1 ruas kunyit
20. 1 ruas jahe
21. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Rica ayam jagung sawi

1

Potong kecil2 bagian leher dan kepala ayam lalu cuci bersih

2

Uleg semua bumbu halus tambahkan garam & gula, siapkan wajan lalu panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan layu

3

Beri sedikit air agar bumbu tercampur rata lalu aduk sampai air berkurang dan muncul minyak kembali, baru masukkan potongan ayam + jagung yg sdh dpotong2..tambahkan air secukupnya beserta lada bubk, kecap manis (agar warnanya lebih cantik). Setelah ayam agk lunak masukkan sawi, aduk rata tunggu sampai layu koreksi rasa..matikan api, angkat lalu sajikan 💖