Paklay Sawi Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Paklay Sawi Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paklay Sawi Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paklay Sawi Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paklay Sawi Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paklay Sawi Jamur adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Paklay Sawi Jamur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paklay Sawi Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paklay Sawi Jamur memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sawi, salah sayur jenis sayuran yang punya banyak sodara. Ada sawi hijau, sawi putih, sawi sendok (pokcay). Dan masing2 punya karakter rasa dan cara memasak yg beragam. Saya sih suka semua jenis sawi. Dan kebetulan ada #PekanRayaSawi niiih,,ikuut doong. #PekanPosbarSawi #PekanRayaSawi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paklay Sawi Jamur:

1. 1 buah sawi ukuran sedang
2. 4 lbr jamur kuping basah
3. 1 genggam jagung baby (puntren)
4. 2 buah wortel ukuran kecil
5. 2 psg rempelo ati ayam
6. 1 buah tomat
7. 1 btr telur
8. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
9. 1 gelas air (secukupnya)
10. Bumbu
11. 3 siung bawang putih
12. 1 btr kemiri sangrai
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt lada bubuk
15. 1/2 sdt gulapasir
16. 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya skip)
17. 2 sdm saus tomat
18. 2 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Paklay Sawi Jamur

1

Cuci bersih rempelo ati ayam. Didihkan air dipanci, rebus rempelo ati dengan sedikit garam dan jahe hingga matang. Kemudian potong2. Sisihkan

2

Cuci bersih sawi putih. Buang bagian putih yg paling bawahnya. Sisanya potong2

3

Rendam jamur kuping dgn air panas. Hingga empuk. Tiriskan. Potong2 kecil.

4

Kupas dan cuci bersih wortel, jagung baby, tomat, kemudian iris2.

5

Siapkan bumbu dan telur ayam.

6

Haluskan bawang putih dan kemiri.

7

Panaskan minyak goreng di api sedang. Ceplok telur ayam, orak arik. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis2 hingga tanek.

8

Masukkan rempelo ati. Disusul wortel, jagung baby, tomat. Osreng2 perlahan hingga layu. Tambahkan air. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk

9

Aduk perlahan agar bumbu merata. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Ratakan. Masukkan sawi. Bolak balik agar merata. Masak hingga air susut dan sawi matang. Tapi jgn terlalu lembek ya

10

Cek rasa. Jika sudah oke matikan api. Angkat, sajikan.