Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan sawi favorit saya, ini juga bisa jadi trik buat anak2 yang gak doyan sayur Note: bawang daun untuk mengikat ini optional ya moms, bisa diganti kucai atau skip aja gak masalah, gulungannya gak akan terbuka walau gak diikat, jadi lebih ke mempercantik aja 😉 #PekanRayaSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur:

1. 1/2 bonggol sawi putih
2. Bahan isi:
3. 1/2 ekor ayam bagian paha, ambil dagingnya saja
4. 150 gr udang kupas
5. Secukupnya jamur kuping, iris kecil2
6. 2 siung bawang putih
7. 1/2 sdm saus tiram
8. 1 sdt kecap asin
9. 1 sdt minyak wijen
10. 2 sdm tepung maizena
11. Garam, merica, gula dan kaldu bubuk
12. Bahan saus:
13. 2 siung bawang putih cincang
14. 1/2 bawang bombay, iris2
15. 2 sdm saus tomat
16. 1 sdm saus sambal
17. 1/2 sdm saus tiram
18. 1 sdt kecap asin
19. Garam, merica dan gula pasir
20. 2 sdm maezena, larutkan dengan sedikit air
21. Pelengkap:
22. 6 batang daun bawang (daunnya saja, rebus sebentar agar layu)

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Gulung Isi Ayam, Udang & Jamur

1

Rebus sawi dengan sejumput garam hingga sawi layu, angkat, tiriskan

2

Haluskan daging ayam dan udang dengan food processor bersama bawang putih, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, gula, kaldu bubuk dan merica

3

Tambahkan tepung maizena, aduk rata, tambahkan jamur kuping, aduk rata

4

Ambil selembar daun sawi putih, beri isian secukupnya, lalu gulung

5

Ikat dengan daun bawang yang sudah dilayukan, kukus 30 menit hingga matang

6

Tumis bawang putih cincang hingga kuning kecoklatan, angkat, kemudian tumis bawang bombay hingga layu

7

Tambahkan air, masukkan bumbu2, aduk rata, masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, koreksi rasa

8

Susun sawi gulung yang sudah matang, siram dengan saus, taburi bawang putih