Tongseng Sawi Putih

Dipos pada March 12, 2022

Tongseng Sawi Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sawi Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sawi Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sawi Putih adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sawi Putih diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sawi Putih memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sawi doang aja enak, gimana kalau ada daging-dagingannya yak😅 Pas punya sawi putih di tangan, udah bertekad bikin tongseng. Nguprek-nguprek cookpad nemu resep tongseng sawi putih punya Hamidah Baitul Erna dan resep tongseng ayam punya bu Tunik yg bumbunya lebih tradisional. Sy padukan aja deh ya biar mantep.. Sawi putih adalah salah satu sayur kesukaan sy, selain enak dimakan mentah sebagai lalap, sawi putih juga enak dibumbui apa aja, seperti tongseng yg sy masak untuk #pekanrayasawi ini. Tongseng Sawi dari sy warga #cookpadcommunity_bogor menggunakan proses masak yg disesuaikan dengan kebutuhan sawi putih agar tidak ovecook. Tongsengnya yg masih panas jadi teman makan nasi sy sambil ditemani hujan siang ini.. Hmmm sedaaap lho🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sawi Putih:

  1. 300 gr sawi putih
  2. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  3. 100-150 ml air
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kelingking jahe
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 1 kuku jari telunjuk kunyit
  11. 1,5 kemiri ukuran kecil
  12. Bumbu iris:
  13. 1/3 bawang bombay kecil (sumber resep b.merah)
  14. 1/2 tomat ukuran sedang
  15. 1 buah cabai merah
  16. 7 buah rawit hijau
  17. 1 bawang daun ukuran kecil
  18. Bumbu cemplung:
  19. 1 batang sereh kecil
  20. 1 lembar daun salam kecil (sumber resep daun jeruk)
  21. 3 sdm santan instan
  22. 1-2 sdm kecap manis (sy kecap manis pedas)
  23. 1/2 sdt garam (sesuaikan lagi)
  24. 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)
  25. 1/2 sdt kaldu jamur
  26. Pelengkap:
  27. 1 .sdt bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sawi Putih

1
Cuci bersih sawi putih,tiriskan, iris-iris 1cm. Kerjakan bumbu halus. Kerjakan bumbu iris. Geprek serai.
Tongseng Sawi Putih - Step 1
Tongseng Sawi Putih - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang dan harum. Masukkan serai dan daun salam, aduk sebentar. Tambahkan 100 ml air. Biarkan mendidih. Tambahkan tomat, cabai dan dain bawang. Beri w garam, gula dan kaldu jamur.
Tongseng Sawi Putih - Step 2
Tongseng Sawi Putih - Step 2
3
Masukkan santan, masukkan juga irisan sawi dan kecap manis. Masak sambil diaduk sebentar sampai sawi matang merata tapi masih renyah. Matikan api. Cicipi dan perbaiki rasa setelah api mati agar sawi tidak overcook.
Tongseng Sawi Putih - Step 3
Tongseng Sawi Putih - Step 3
4
Pindahkan ke wadah saji. Taburi bawang merah goreng. Sajikan dan nikmati selagi panas.
Tongseng Sawi Putih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis tempe sawi hijau 🥬🥬🥬

Tumis tempe sawi hijau 🥬🥬🥬

3 orang
30 menit
Mie Kuah Sawi Hijau

Mie Kuah Sawi Hijau

Cocok dimakan di sore hari, sambil menunggu hujan reda.

2 orang
30 menit
Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Assalamu'alaikum. Hai, semuanya!☺ Kali ini saya mau membagikan resep kimchi dari sawi putih. Pasti tau dong apa itu kimchi? Kimchi adalah sayuran yang difermentasikan dengan bumbu bercita rasa pedas. Kimchi sendiri merupakan hidangan khas Korea. Kimchi sendiri selain berbahan dasar sawi putih, ada juga yang berbahan dasar lobak, sawi hijau maupun daun bawang. Saya pribadi beberapa kali sudah mencoba membuat kimchi sawi putih dan Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yang pas. Saya suka mengolah kimchi sebagai kimchi stew (kimchi-jjigae), pancake kimchi (kimchijeon) atau pendamping saat makan ramyeon. Hanya saja di resep ini saya tidak memakai bubuk cabai korea dikarenakan setelah berkeliling ke supermarket² yg menjual makanan impor, kosong semua. Akhirnya saya pake cabai bubuk biasa. Untuk udangnya, pakai udang kering atau kalo daerah saya bilangnya udang papay. Tapi kalo saya sewaktu bikin kimchi ini, pake udang kecil yang diasinkan (pict saya sertakan). Fungsi apel disini sebagai pembuat rasa asamnya dan rata² resep kimchi korea yang saya lihat memang menggunakan apel. Jadi tidak pakai cuka. Selamat mencoba resep kimchi ala saya ☺ (catatan: takaran gula dan garam disesuaikan dgn lidah masing² yaa)

13. Cacapan sawi pedas

13. Cacapan sawi pedas

Waktu pulang ke rumah kebetulan tanaman sawi pedas saya tengah berbakti 😁 bahkan sudah berbunga setelah ditinggal lebih setengah bulan. Alhamdulillah bisa buat lauk nih sekalian buat ikutan #pekanposbarsawi. Sawi jenis ini jarang ada yg jual dan membudidayakan nya di tempat saya.selain rasa nya yg agak sedikit pahit bercampur pedas juga kurang cocok bila di masak bersama campuran sayuran yg lain. Alhasil saya tanam sendiri di halaman rumah. Kelamaan cerita,yuk ah kita masak

Bihun kuah sawi putih

Bihun kuah sawi putih

Hujan hujan begini enaknya makan yang hangat dan fresh. Makan mie paling enak tapi karena maunya gluten free, pake bihun saja.. tetap enak, praktis, dan lekker#PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
Tumis sawi sederhana

Tumis sawi sederhana

Selamat pagi bunda... menu sederhana hari ini tumis sawi dan dadar telur alhamdullilah nikmat..selamat beraktifitas dan tetep sehat jangan lupa bersyukur 🙏 #Cookpad #tumissawihijau

15 menit
32. Cah Sawi Bakso

32. Cah Sawi Bakso

Hari ini belanja nya kesiangan, krn beberes dulu.. Jadinya yg ada di Kang sayur tinggal sisa2, ga bisa milih.. ada sawi putih, sama bakso, cus dimasak sayur berkuah kesukaan bapake.. simpel, sehat, enaak 😋 markimas.. #PejuangGoldenApron3 #week32 #resepsayur

Sayur sawi putih bening

Sayur sawi putih bening

Sawi Tumis Puyuh

Sawi Tumis Puyuh

5 Orang
20 menit
421. Cah Sawi Hijau Tahu Sosis

421. Cah Sawi Hijau Tahu Sosis

Menunya simple banget tapi enak aja ✌️🤭 Source Ayu putri irianto #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #KulaEtamCoCoK #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week37

Ca Sawi Jagung

Ca Sawi Jagung

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.. Setor #Recookpapadaan ke 3 sekalian setor #PekanPosbarSawi setelah Minggu kemarin ga bisa ikutan posabar #SawiHaja ... pilih masakan yg simple soalnya masih dirumah mertua. Sc : Mama Rofif Najmi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14545434-285-ca-sawi-putih-udang-rebon?invite_token=nUP9BxK1Aau2DsedMJLfoFDy&shared_at=1613190698 #Recookpapadaan #Recook_mamarofifnajmi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #CookpadCommunity_Borneo #Dutarecookbarabai #recookoftheweek #masakitusaya #bukansekedarmemasak

3 porsi
30 menit
Tumis Sawi Daging

Tumis Sawi Daging

#PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Sawi telur kuah

Sawi telur kuah

#pejuanggoldenapron3

3 porsi
30 menit
Tumis Kuah Sawi Jagung

Tumis Kuah Sawi Jagung

Ini ceritanya memanfaatkan bahan yang ada di kulkas. Karena mama jagain adik di rumah sakit, jadi di rumah orangnya gak banyak. Mau ke pasar males. Akhirnya ngolah yang ada di kulkas aja. Jagungnya cuman ada 1. Jadi saya ambil setengah buat sayur, setengah lagi buat bikin ampal jagung. Untuk resep ampal jagung, ntar menyusul, insyaallah. #PekanRayaSawi #SawiHaja #BamasakBaimbai #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Tumis sawi putih baso

Tumis sawi putih baso

[120] Martabak Tahu Isi Sawi Wortel

[120] Martabak Tahu Isi Sawi Wortel

Biasanya martabak identik dengan martabak isi telur, tapi kali ini saya mau modifikasi dikit dengan mengganti isiiannya dengan tahu, sawi hijau & wortel. Dan ternyata...... enak dong! Langsung aja intip resepnya yaa~ #PekanPosbarSawi #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang

Sawi Gulung Isi Ayam Bayam Wortel

Sawi Gulung Isi Ayam Bayam Wortel

* 11122020 * Bismillaah. Sy tuh paling jarang masak sayur bayam karena sy & pasu ga doyan bayam. Ketimbang bayam, kitah lbh suka pare atopun leunca. Terakhir masak bayam mgkn sktr 3,5 thn yll saat si anak bungsu umur setaunan, saat mkn'y msh nasi yg diblender. Naknak kitah pun akhir'y ga doyan bayam. Tp sewaktu mereka bayi, sy srg masakin sayur bayam utk mkn mereka. Bayamnya diblender dg nasi. Tp ketika mereka mulai gd, mereka nolak kalo dikasih sayur bayam. Nmn kmrn sy mencoba mengolah bayam dg daging ayam & sawi. Semua syukaaa.. Enak bangeeeddh. Alhamdulillaah ga sia² masak sayuran hijau, tuntas ludes. #JelajahResepSayuranHijau #JelajahSayuranHijau #JelajahResep #CookpadCommunity_Bandung

Tumis Sawi Putih Bakso

Tumis Sawi Putih Bakso

Masih seputar resep mba retno ,utk menu siang😁.Berhubung pokcoy nya ga ada,sy ganti dgn sawi putih...cus ke resep yaa Source:Dapur Airin #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin

2orang
15menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Source : Farisa Asma'

Tumis Sawi Putih dan Putih Telur 🥬

Tumis Sawi Putih dan Putih Telur 🥬

kebetulan lagi #PekanRayaSawi jadi pas posting bisa dikasih hastag, jarang kasih hastag karena ga terlalu aktif, cuma sekedar posting aja. Semoga bermanfaat ❤️