Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Sawi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Sawi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Sawi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Sawi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Sawi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Sawi Asin memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini pertama kalinya saya coba bikin sawi asin, ternyata gampang ya...😁 Ceritanya waktu itu pas lagi belanja di abang sayur, dia jual banyak sawi gede2. Kirain saya sawi hijau biasa/pakcoy, tapi pas saya liat lebih deket ternyata sawi pahit. Tadinya pengen beli tapi belum ada planning dibikin apa gitu. Coz kalo ditumis katanya pahit sesuai namanya. Akhirnya ga jadi deh. Tiba2 beberapa hari kemudian kepikiran pengen buat sawi asin. Tapi di bang sayur lagi ga ada sawi pahitnya. Ya udah nanti ajalah kalo bang sayur bawa lagi, coz biasanya ni kalo dicari malah ga ketemu/susah nyarinya. 😁 Akhirnya pas belanja lagi eh ada si sawi pahitnya. Belilah 2 bonggol sawi gede sekitar 1 kg. Besok sorenya pas mau bikin ini tu ada aja kendalanya, garam ga cukup (mesti ke warung dulu 😰) & pas udah siap mau bikin, eh mati listrik dong 😱😣. Akhirnya nunggu nyala dulu & itu sekitar jam 8 malem.. Tapi puas sama hasilnya & yg pasti lebih hemat, juga higienis kalau bikin sendiri. Nyucinya bisa extra bersih. Tau sendiri kan sawi pahit di pasaran biasanya kotor banget di sela2 daun & bonggolnya itu. Eh sory ya ini jd kepanjangan ceritanya... Wakakaka... 😆 Source : Sri Kristiyani #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Sawi Asin:
- 1 kg Sawi pahit
- 1-1,5 liter Air cucian beras bilasan kedua (pake air matang ya)
- 75 g Garam (saya ga pake semua)
- 100 g Gula merah sisir
- 1,5 sdm Gula pasir
- 2 ruas jari Jahe, iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Homemade Sawi Asin
