Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤 memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat ada kontes sayur sawi (yang kayaknya dah lewat juga kontesnya 🤭), jadi teringat jaman waktu si sulung baru lahir, karena harus kerja dan pumping ASI di kantor, nyokap selalu bawain sayur sawi setiaappp hari. Ga pernah absen sama sekali.. Katanya biar banyak ASI nya, kuahnya juga dibanyakin (selain daun katuk, si sawi ini juga menambah kuantitas dan kualitas ASI lho bun..) Dan alhamdulillah memang terbukti karena 1 hari bisa 2x pumping dan alhamdulillah selama 2 tahun kebutuhan ASI terpenuhi (3,5 thn malahan si kakak setia sama ASI mommy nya 😁) Mudah-mudahan si adek juga setia sama ASI mommynya, dan karena sekarang dah full time mom.. jadi si adek lebih puaassss kapan dan dimana saja minta ASI langsung siap sedia 😬 Jadiiii..biar lebih banyak ASI dan semakin oke gizinya.. nyookkk try this one 👌 Let’s cooking.. 🥗🍲 #AntiRibet #SerbaSayur #SayYestoASI #SimpleFoods #MakananBergizi #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤:

1. 1 bonggol Sawi Putih
2. Secukupnya Udang (sesuai stock yang ada)
3. 3 Siung Bawang Putih (iris tipis)
4. 3 Siung Bawang Merah (iris tipis)
5. 5 buah Cabe Merah (potong2)
6. 5 buah Cabe Rawit Orange (potong2)
7. 2 buah Cabe Hijau (potong2) - biar lebih warna warni tampilannya ☺️
8. 2 batang Daun Bawang (optional) - potong2 kotak
9. Sedikit Bawang Bombay (optional) - iris tipis
10. Secukupnya Saus Tiram
11. Secukupnya Garam
12. Secukupnya Gula
13. Secukupnya Air (sesuai keinginanan, mau banyak atau sedikit kuahnya)
14. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Udang Saus Tiram 🥬🍤

1

Copot satu persatu sawi putih dari bonggolnya, kemudian bersihkan dan potong2. Siapkan bahan2 lainnya

2

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, kemudian sisihkan

3

Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Masukkan duo bawang, daun bawang, bawang bombay, dan tumis sampai berbau harum

4

Setelah aroma wangi keluar, masukkan sawi putih, kemudian air (rada banyakan) dan udang. Campur dan aduk sesekali, kemudian diamkan sampai airnya sedikit asat

5

Setelah air sedikit menyusut dan sawi kelihatan setengah matang, masukkan garam, gula dan saus tiram. Koreksi rasa, dan diamkan sambil sesekali di aduk sampai sawi matang

6

Di sini saya bagi sayur sawi menjadi 2 bagian.

7

Setelah dirasa sawi sudah empuk, angkat sepertiga sayurnya yang belum dikasih cabai (tidak pedas) ke dalam mangkok, karena buat makan kiddos. Dan sisanya diamkan di wajan

8

Masukkan cabe merah, rawit, dan hijau yang sudah dipotong2 ke dalam wajan yang berisi sisa sayur sawi tadi. Aduk rata dan diamkan sebentar sampai air sedikit menyusut lagi dan cabe meresap.

9

Angkat apabila dirasa sudah cukup meresap, kemudian hidangkan untuk suami tercintaaaa 💏