Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tadi saya panen pakchoi putih (dakota). Mmg pingin banget dr kemarin bikin tomyam, tp lidah suami kurang klik sama sm menu ini, tp istrinya ini pingin bgt nyeruput tomyam 😆😅 Yawdah, win win solution nya adl sy bkin dan improvisasi komposisi bumbu yg mendekati rasa tomyam dg rasa yg bs bersahabat dg lidah lokal hehe.. Jadilah menu ini.. endeussss segerrr.. Saya dan suami pun lahap makannya tadi, masyaAllah. Oh ya, seperti biasa, selain pakcoy putih, utk tomat, sereh, dan daun jeruk nya tgl saya petik dikebon.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam:
- 350 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
- 250 gr pakcoy putih (bs diganti pakcoy ijo/sawi lain)
- 100 gr jamur enoki
- 8 bh tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur)
- 8 helai daun kucai (bs diganti 1 btg daun bawang)
- sesuai selera Air asam jawa,
- secukupnya Air
- Minyak utk menumis
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Empon - empon geprek :
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 btg sereh
- 4 lbr daun jeruk purut, sobek - sobek
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 bh cabe merah kriting (sesuai selera)
- 1 sachet kecil terasi
- 1 sdm cabe bubuk (cayenne)
