Lodeh sawi putih dan terong

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh sawi putih dan terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh sawi putih dan terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh sawi putih dan terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh sawi putih dan terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh sawi putih dan terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh sawi putih dan terong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi. Sehari setelah nyepi kami dianjurkan untuk tetap tinggal di rumah. Cukup melakukan aktifitas seperti biasa, bersih2, nyiram, masak, sisanya klekaran lagi 😛 Pagi ini buat apa yg tersedia di kulkas hasil belanjaan 2 hr yang lalu. Lodeh terong dan sawi putih, lauknya ikan baracuda. Mulai skrg stok bahan makanan yg ada harus diirit, jd kudu pinter ngolahnya. Selain krn dana yg terbatas (saya sih orgnya jujur 😀) dan jg krn harus membatasi keluar rumah. Ritual pembersihan diri setelah keluar rumah itu panjang, dari semprot seluruh tubuh dan brg bawaan dgn disinfektan, mandi plus keramas, lalu cuci2 seluruh baju yg dipakai tadi. Bayangkan kalau sehari harus keluar sampai 4x, bisa pingsan saya 😂😂 Yukk simak resepnya untuk bahan masak besok. #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh sawi putih dan terong:

1 bonggol sawi putih
1 bh terong ungu
1 papan tempe (saya tdk pakai, tdk punya stok)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
segenggam cabai rawit
2 sdm udang rebon
2 lbr daun salam
3 iris lengkuas
1 bh santan kara
secukupnya garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh sawi putih dan terong

Cuci bersih daun sawi lembar demi lembar, setelah itu potong2 kecil. Begitu juga dengan terongnya. Sisihkan.

Iris2 bumbu (bawang merah,bawangputih,cabai), lalu tumis beserta udang rebon hingga harum. Beri sedikit air.

Masukkan potongan terong dan sawi, aduk hingga setengah layu. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan santan, beri garam, gula, penyedap (optional), tunggu hingga mendidih. Aduk pelan ya supaya santan tidak pecah.

Cek rasa, bila santan sdh matang dan sayur lunak, matikan api, siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng sawi, bakso & enoki

Olahan sawi hijau apapun menjadi favorit ibu dirumah, mau di sop, di masak santan seperti bobor, tumis, bahkan hanya di rebus, sampai kalau saya buat mie atau beli mie ayam, pasti yg di icip sama ibu ya sawinya 😅. Kali ini sawi hijaunya dimasak oseng a.k.a ditumis, dan dicampur dengan jamur enoki... Sabtu, 14-12-2019 #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2

Sayur sawi telor (non msg)

Menu ini cocok untuk diet. Dulu ketika diet saya hampir setiap hari makan ini. Dan hasilnya memuaskan. Mana tau bisa sebagai referensi bagi yang lagi diet.

Tumis Telur Sawi Putih

Masakan simple cukup 30 menit.

4 porsi

Bobor sawi hijau (pokcoy) sederhana dan mudah

Selain mudah masaknya, sawi hijau ini juga kaya akan manfaat lho.. (silahkan googling ya.. Hihi) Bobor ini dimakan sama sambel terasi, ikan pindang dan tempe goreng bikin boros nasi ya, hati2.. Hehe

Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging)

Variasi lain memasak ayam tanpa menggoreng. Tentu lebih sehat apalagi dilengkapi dengan sayuran hijau. Rasanya pun lezat. Dan yang tak kalah penting, membuatnya sangat mudah, sehingga sering dibuat untuk menu sarapan.

4 porsi

#24 Tumis Sawi Pahit Sosis Crap Stick

Makan sayur pahit adalah salah satu favorit ketika memasak. Bagaimana mengolah sesuatu yang pahit menjadi sesuatu masakan yang lezat. Salah satu sayuran yang agak pahit di lidah adalah sawi pahit. Sawi pahit lebih sering kita temukan pada masakan-masakan oriental. Biasanya, sawi ini diolah dengan cara ditumis. Selain itu, sawi pahit juga bisa difermentasikan. Pernah dengar istilah ‘sayur asin’? Nah, bahan makanan khas oritental ini sebenarnya dibuat dari sawi pahit lho. Sawi tidak pahit cenderung lebih populer. Tapi, sawi ini biasanya hanya digunakan sebagai pelengkap, bukan bahan utama. Misalnya pelengkap sayur pada bakso, mie ayam, mie goreng, serta menu tumisan. Sesuai namanya, sawi pahit memiliki rasa yang cenderung pahit. Tapi, tidak sampai sepahit daun pepaya kok. Sementara itu, sawi tidak pahit terasa sedikit manis. Jika dimasak, rasa pahit pada sawi hijau akan tetap ada. Rasa inilah yang menjadi ciri khas pada sawi hijau pahit. Sementara itu, sawi tidak pahit malah tidak akan terasa jika sudah dimasak. Meskipun masuk ke daftar sayuran yang kurang diminati, rupanya sawi hijau atau lebih dikenal sawi pahit ini mempunyai banyak manfaat dan khasiat untuk tubuh, lho! Meski jenisnya beragam, sayur sawi mempunyai kandungan gizi yang setara. Sawi kaya akan vitamin A, B, C, E, dan K. Sawi juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak baik yang berguna untuk kesehatan tubuh. #PejuangGoldenApron2

Oseng sabato(sawi,bakso,tauge)mentega

bingung nih mau masak apa???🤔 karena suami sudah lama minta dimasakin sayur sawi,ya udah deh beli bahan seadanya di tukang sayur🌶️🌰

Sawi Putih Tumis Praktis

menu hasil bersih bersih kulkas

Sanga Cabek Jagong Sawi

Jagung 2 ikat isi 6 4rb Sawi 2 ikat 4rb

1 Porsi

Tumis Sawi Putih Telur Puyuh

Hampir semua sayur mama suka ga kaya aku yg susaaaah bgt klo suruh makan sayur. Hampir setiap hari sama mama selalu dimasakin sayur. Yg di oseng, di tumis, di lodeh, di bening, di apalah, di apalah pokok nya. Ohh jd kangen masakan mama 😍😍 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu

Tumis Sawi Hijau Baso & Telur

Menu makan malam yang dadakan 😁. Bahan-bahannya yang ada di kulkas saja. Tumis sawi hijau yang dicampur telur dan teman-temannya ini rasanya segar dan nikmat 😋. Pedasnya silakan disesuaikan dengan selera sendiri ya... Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bekasi