KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

Dipos pada February 24, 2022

KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI (Sawi dan Bengkuang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) diperkirakan sekitar beberapa hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama ga bikin kimchi.. lagi berusaha atur pola makan biar lebih sehat, kalo temen2 gugling, kimchi termasuk superfood yg kaya manfaat utk kesehatan tubuh kita. Sebetulnya di rumah orang tua,cuma saya yg suka makan kimchi.. jadi bikin sendiri, habis sendiri 😂 kecuali pas ada suami ya.. dia sih apa aja masuk. Saya paling suka kimchi yg tingkat keasamannya sedang.. jadi harus kira2 nih waktu fermentasinya supaya pas. Yuk cobain juga!! Simpel bangett Source : Maangchi Dengan modifikasi #cookpadCommunity_Semarang #Markobar_BebasinRasamu #MasakSekeluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI (Sawi dan Bengkuang):

  1. 2 buah sawi putih ukuran sedang, belah 2 memanjang
  2. 3 buah bengkuang kecil, kupas, potong korek api
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1 buah wortel sedang, potong korek api
  5. 2-3 batang daun bawang, potong serong
  6. /- 50 gr gochugaru (bubuk cabai korea) atau sesuai selera
  7. 120 ml air
  8. 1/2 sdm tepung ketan putih
  9. 1/2 sdm gula pasir
  10. 1 bawang bombay kecil
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1/2 cm jahe
  13. 3 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

1
Taburi sawi dan bengkuang dgn garam. Per 30 menit bolak balik hingga sekitar 2 jam. Buang air yg keluar, cuci bersih dan tiriskan.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 1
2
Buat "bubur"nya. Panaskan air, tepung ketan dan gula pasir. Aduk hingga mengental dan transparan
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 2
3
Blender bawang bombay, bawang putih, jahe dan kecap ikan hingga halus. Di sini saya pakai apel hijau ya.. karena ga ada stok bombay. Update : rasanya lebih enak yg pakai bawang bombay, jadi kalo bisa jangan diganti ya.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 3
4
Campurkan bubur ketan, bawang halus dan gochugaru. Aduk hingga menjadi pasta merah kental.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 4
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 4
5
Tambahkan daun bawang dan wortel. Aduk rata.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 5
6
Lumuri setiap sela lembaran sawi dgn pasta kimchi, lalu rapikan dan simpan dalam wadah tertutup. Sebagian dilumurkan juga ke potongan bengkuang.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 6
7
Diamkan dalam suhu ruang selama 24 jam. Sayuran akan mengeluarkan air. Masukkan dalam kulkas selama 3-7 hari atau sesuai selera tingkat asamnya. Sajikan atau olah menjadi masakan lain.
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 7
KIMCHI (Sawi dan Bengkuang) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Pingin sayur yang masaknya cepat, gampang, dan enak 😋😋

4 orang
35 menit
Menu makan siang rumahan, sayur sawi, telor dadar, teri sambal!

Menu makan siang rumahan, sayur sawi, telor dadar, teri sambal!

Biasa saya share resep satu kali ini saya share tiga sekaligus ya tapi ini mudah banget dan cocok untuk menu makan siang dirumah tinggal tambahin nasi hangat yumm!

4-5org
1jam 30 menit
Sei Sapi Tumis Sawi Putih

Sei Sapi Tumis Sawi Putih

Sei sapi biasanya paling enak dimakan bareng tumis bayam. Namun karena ga ada bayam dan cuma ada sawi putih di kulkas, akhirnya kita buat tumis sawi utk dimakan bareng sei sapi.

2 orang
30 menit
Tumis Sawi Putih Telur

Tumis Sawi Putih Telur

Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pancake Sawi Hijau

Pancake Sawi Hijau

Source: Channel Novalinanova Sawi hijau tuh gak cuma buat pelengkap bakso atau mie ayam, atau dipake buat ngeramein capcay. Sawi hijau juga bisa lho diolah menjadi kudapan enak, misalnya jadi pancake. Kandungan sawi hijau kaya akan vitamin A, C, dan K. Sawi hijau juga mengandung zat besi, magnesium, kalsium, seng, folat, dan protein yang penting untuk tubuh. Kebeneran nih, anakku meskipun udah remaja tapi masih suka milih-milih makanan. Sayur sih doyan, tapi jenis tertentu aja. Saya bikinin pancake ini alhamdulillah dia suka. Kata paksu juga, sayurnya masih terasa tapi enak. #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #Week29 #resepmamaksita

Sawi Gulung Isi Daging

Sawi Gulung Isi Daging

Seger kriuk nih rasanya...😍 Isian boleh diganti ayam atau dicampur tahu, sesuaikan ama stock aja. Sebenernya ini resep untuk tantangan telur kemarin, etapi telurnya kok nanggung...cuma atu hahahahha. Beklahhh...mari kita cocol pake sambel bangkok. Umm..yummy 👌😘 #CookpadCommunity_Tangerang

10 rolls
30 menit
Sawi putih kuah santan

Sawi putih kuah santan

Ni bwt sarapan pagi tadi😅 sangat sederhana dengan keterbatasan waktu yg ada.... #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSimpel #MenuSederhana #MasakAlaYurie #BagikanInspirasiMu

Kimchi sawi

Kimchi sawi

sukaa sekali sama kimchii.. kalau beli terus, bisa bolong dompet nyaa.. 😂😂 jadi cuss cari2, dan ketemu sama resep yg pas punya nya mba @irene dgn sedikit modifikasi yaa.. dan ini aku fermentasikan selama 24 jam.. karna ingin ada rasa asam2 nya sedikit.. yuk ah di coba bun.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke12

Ca Sawi Wortel

Ca Sawi Wortel

#belajarmasak

Tumis sawi putih ala Ndeso

Tumis sawi putih ala Ndeso

5 Orang
25 Menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Bobor Anyep Sawi Putih #369¹⁹

Bobor Anyep Sawi Putih #369¹⁹

Bismillah, Anyep bukan berarti tidak ada rasa. Namun tidak memakai cabe (yang membuat pedas), juga tidak memakai ketumbar yang membuat gurih.. Masakan dengan bumbu yang super simpel.. namun enakk rasanya.. Alhamdulillah semua sukaa.. . Inspired from wianaa Modified by ummu arwa . #Simplerecipesummuarwa #kuahsantan_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3  #Mingguke18 Senin, 28 September 2020

Sawi putih mix telur

Sawi putih mix telur

Resep by mba@Nila Novi #Cookies_NilaNovi #CookpadCommunity_Tangerang

Tongkol Panggang, Malado Sambal dan Tumis Sawi (No Oil) Menu Diet Ke-10

Tongkol Panggang, Malado Sambal dan Tumis Sawi (No Oil) Menu Diet Ke-10

Assalamualaikum semuanya, sorry ya baru update untuk diet aku yang ke-10, sebenerny udah lewat udah sempet aku poto juga makanannya, cuman belum aku update disini Alhamdulilaahh aku masih istiqomah untuk mengkonsumsi makanan yang rendah lemak dan rendah gula Aku update BB aku di hari ke-13 ya, seperti biasa biar agak suprise gitu hahahaha Di hari ke-10, aku buat menu ini dan aku suka tongkolnya, berasa garing gitu, seumur2 belum pernah bikin tongkol panggang hahahaha, awalnya mau bikin balado tongkol cuman bapak lg engga mau dicampur sambalnya, jadi dipisah deh sambal baladonya Patur dicoba untuk temen2 yang emang kagi ikut menu sehat ini

4 orang
2 jam
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Salah satu sayur favorit karena masaknya cepat, tidak perlu lama2 nyiangin. Cukup buang pangkalnya, cuci bersih & potong2. Kalo lagi pengen yg agak2 gurih, skip ikan teri dan ganti air dengan santan.

30 menit
Tumis Sawi Putih Minyak Wijen

Tumis Sawi Putih Minyak Wijen

Iseng-iseng bikin eh kata suami enak. Yaudah masukin sini deh biar bunda-bunda bisa recook.

2 orang
20 menit
253. Sawi Putih Tomyam

253. Sawi Putih Tomyam

Menu tomyam sederhana hasil recook resep sawi tomyam-nya @Resep Kamemeut. Asli seger dan enak di lidah orang Indonesia. Beli bahan Sawi putih dan Saus tiramnya di Pasar Cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad yang bertema bumbu masak makanan Asia. Source: Resep Kamemeut #PejuangGoldenApron3 #Week15 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanSayuranKayana #AsianFoodKayana

4 porsi
20 menit
Oseng toge sawi

Oseng toge sawi

10-15 menit
Tumis sawi putih dengan jagung manis

Tumis sawi putih dengan jagung manis

Jus Sehat Tape Tomat Sawi

Jus Sehat Tape Tomat Sawi

Source : CP Anggelina Ester Jesica Gak nyangka banget...perpaduan tape tomat dan sawi jadi jus yang seenak ini🤤 Oh iya ini resep aslinya adalah tape pokcoy dan belimbing. Karena musim hujan, bapak sayur juga gak banyak bawa sayur dan buah yang bagus. Hampir putus asa gak bisa ikut recook minggu ini😭 Jadi saya ganti untuk menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah ya. Hasilnya ini nih...😋 Semoga mbak Anggelina berkenan ya... Terimakasih buat ilmu perngejusannya🤗 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14213392-jus-tape-pokcoy?invite_token=y7Xzmz3MvsCvk7v1ruZVMz5Q&shared_at=1609138010 #Colam_JusForYou #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAnggelina #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3