Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan sayur lodeh. Buka kulkas, sayurannya cuma ada sawi putih, terong sama wortel aja. Ga' apa2 ..langsung diberdayakan aja. cemplung2 sebentar...selesai deh. Alhamdulillah nikmat banget rasanya. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadIndonesia #PekanPosbarSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong:

1. 3 lmbr sawi putih
2. 1 bh wortel ukuran kecil, kupas
3. 1 bh terong ungu
4. 50 gr fibercreme larutkan ke 150ml air hangat,bisa diganti santan
5. 1 lt air
6. 2 lmbr daun salam
7. 2 ruas lengkuas, geprek
8. 2 bh cabe keriting, iris serong
9. 1 bh cabe hijau besar, iris serong
10. 1 sdm minyak goreng
11. 1 sdm garam (tingkat asin sesuai selera)
12. 1 sdm gula pasir (tingkat manis sesuai selera)
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1 sdt ketumbar
18. 2 btr kemiri
19. 1/2 keping terasi abc (merk bebas), bakar /goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Sawi, Wortel dan Terong

1

Potong potong sayuran seperti pada gambar,lalu cuci bersih.

2

Haluskan semua bahan bumbu halus

3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

4

Rebus air, masukkan larutan fibercreme dan bumbu halus. Aduk rata. Didihkan.

5

Masukkan semua potongan sayuran. Tambahkan irisan cabe dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak hingga sayuran matang. Angkat. Siap disajikan.