Roll Sawi Isi Ayam dan Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Roll Sawi Isi Ayam dan Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roll Sawi Isi Ayam dan Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roll Sawi Isi Ayam dan Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll Sawi Isi Ayam dan Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roll Sawi Isi Ayam dan Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roll Sawi Isi Ayam dan Udang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemarin bikin yang simple tapi lezat dan sehat. Kali ini mengolah sesuatu yang perlu sedikit kesabaran. Tapi, sepadanlah dengan rasanya. Anak-anak bilang, "enak". Alhamdulillaah... senangnya punya variasi camilan lain yang enak dan sehat. Terimakasih resepnya buat Mbak Thia (Lovelychef By TieDq). Enak, Mbak. Sekalian setor dua event Cookoad dan Cocomtang, olahan sawi family. *13-2-21 Source: Lovelychef By TieDq https://cookpad.com/id/resep/14562427-sawi-gulung-isi-ayam-udang?invite_token=YUnsWocQyHKPAUmFi5SoPFRm&shared_at=1613260380 #CocomtangPost_SawiFamily #CoocpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSawi #CookadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Sawi Isi Ayam dan Udang:

1. 250 gram udang, buang kepala, ekor, dan kupas kulitnya
2. 250 gram ayam fillet
3. Sebonggol sawi putih ukuran besar
4. 2 buah wortel, parut menggunakan parutan keju
5. 2 batang daun bawang
6. 1 sdm minyak wijen homemade
7. 1 sdm saus tiram
8. Secukupnya lada bubuk
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. Secukupnya garam
11. 2 sdm tepung tapioka
12. secukupnya Bumbu kacang siap pakai
13. Secukupnya saus sambal botol

Langkah-langkah untuk membuat Roll Sawi Isi Ayam dan Udang

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih udang dsn ayam. Kucuri dgn perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Haluskan dgn cooper (tambahkan minyak wijen dan cincangan bawang putih dan bawang bombay). Saya cincang halus keduanya.

2

Potong dn iris halus daun bawang. Wortel diparut dgn parutan keju. Iris halus bawang putih dan bawang bombay (bila menggunakan cooper tdk perlu lagi krn sdh dicampur di cooper) Masukkan dalam wadah: ayam, udang, worel, daun bawang, dua bawang.

3

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, saus tiram, tepung tapioka. Aduk rata dan koreksi rasa. Cuci sawi perlembar di air mengalir. Tiriskan.

4

Didihkan air, beri garam. Masukkan sawi. Tunggu hingga sawi agak layu. Atau kukus dulu 5 menit sawinya agar lunak dn bs dilipat.

5

Letakkan satu helai sawi dan beri satu sendok makan penuh adonan ayam dan udang. Lipat sekali lalu kanan dan kirinya dilipat. Kemudian gulung. Lakukan hingga selesai.

6

Panaskan kukusan. Letakkan sawi yg sdh diisi adonan dalam.kukusan. Tata rapi letakknya. Tutup kukusan jgn lupa dialasi kain agar air tdk menetes kebawah.

7

Siapkan bumbu kacang siap pakai beri sedikit air, aduk rata. Tata roll sawi dipiring saji. Beri sambal botolan.

8

Atau bisa juga disiram bumbu kacang. Roll sawi Isi ayam dan udang siap disantap.