Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kali ini aku tertarik pada pandangan pertama dengan sawi gulung postingan IG cookpad. Cuss langsung cari nama authornya di cookpad, yakni @Ani Bunda Raza. Hehehehe Sempat maju mundur sampai mepet ya.hahhaha Kebanyakan job dan butuh rehat sejenak aku beberapa minggu ini. Dan akhirnya pagi ini terniat untuk segera eksekusi. Sama seperti masakan lain yang jatuh cinta pada pandangan pertama. Menurutku ini unik ya, sehat dan juga bayanganku pasti lezat rasanya. Modif aku tambahkan udang saja biar kayak somai gitu. Hehehe. Wortelnya aku skip karena memang lagi nggak punya stock. Dan seperti biasa kaldu bubuk aku skip. Penggunaan saos tiram saja sudah cukup gurih untuk ukuranku. Karena menggunakan udang tentu si kulit, kepala dan ekor bisa dimanfaatkan sebagai kaldu alami untuk saus roll sawinya. Wah, aromanya benar-benar menggugah selera. Rasanya lezattt😋 #PekanPosbarSawi #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam):

1. Bahan Kulit :
2. 10 lembar sawi putih ukuran besar supaya leluasa saat digulung
3. Bahan Isi :
4. 200 gram ayam fillet
5. 50 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
6. 50 gram bayam diiris tipis
7. 1 putih telur
8. Bumbu Isian :
9. 3 siung bawang putih
10. 1 sdt saos tiram
11. 1 sdt garam
12. 1/2 sdt gula pasir
13. 1 sdm mayonaise
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. Bumbu Kuah :
16. 2 siung bawang putih dihaluskan
17. 2 buah bawang merah dihaluskan
18. 1/2 buah bawang bombay diiris
19. 1 sdt saos tiram
20. 1 sdt saos botol
21. 1 sdm sambal tomat
22. 1 sdt kecap manis
23. 1 sdt garam
24. 1 sdt gula pasir
25. 1/2 sdt lada bubuk
26. 1 tangkai daun bawang, diiris halus
27. 150 ml air kaldu udang
28. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Roll Sawi Putih (Isi Ayam, Udang & Bayam)

1

Cuci sawi, Lalu rebus bagian bawah batang sawi hingga menjadi lunak. Tujuannya memudahkan saat sawi digulung nantinya. Tiriskan.

2

Haluskan daging ayam, udang, irisan bayam beserta bumbu-bumbu isian. Aduk hingga rata, test rasa (bisa dengan menggoreng 1 sdt adonan isi)

3

Ambil selembar sawi. Beri adonan isi sebanyak 1 sdm. Gulung seperti membuat risoles atau dadar gulung.

4

Panaskan dandang hingga airnya mendidih. Lalu kukus sawi roll hingga matang sekitar 20 menit. Angkat, tiriskan.

5

Kuah roll sawi putih: Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu kecuali daun bawang. Masukkan air kaldu udang (Rebus kulit udang bersama air hingga mendidih dan kulit berubah warna menjadi merah,saring).

6

Aduk rata kuah hingga mendidih kemudian tambahkan daun bawang. Aduk kembali sebentar. Matikan api.

7

Tata sawi diatas wadah. Sajikan bersama kuahnya.