Sayur Sawi Putih dengan Wortel

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Sawi Putih dengan Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Sawi Putih dengan Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Sawi Putih dengan Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Sawi Putih dengan Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Sawi Putih dengan Wortel diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Sawi Putih dengan Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Sawi Putih dengan Wortel memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan banyaknya kasus epidemi Covid 19 di Jakarta, sudah saatnya kita menjaga daya tahan tubuh dengan mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi. Salah satunya adalah sayur sawi putih dengan wortel ini. Semoga menu ini menjadi menu makanan alternatif Bunda untuk keluarga di saat #dirumahsaja :-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Sawi Putih dengan Wortel:

1 sawi putih ukuran sedang (dicari daunnya yang masih segar)
3 buah wortel
1/4 jagung manis (dipipil butir jagungnya)
2 cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
500 ml kaldu daging atau kaldu ayam (kalau tidak ada air kaldu, air putih matang juga bisa ya Bun)
1 sdt kaldu jamur atau kaldu ayam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica halus
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Sawi Putih dengan Wortel

Cuci bersih sawi putih dan kemudian di potong-potong (ukurannya jangan terlalu besar). Wortel dikupas dan dicuci bersih. Dipotong-potong agak miring dan agak tipis (agar cepat matang).

Iris tipis bawang merah. Bawang putih di geprek dan dicincang kasar. Cabe merah di potong menyerong. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan cabe merah keriting hingga harum. Lalu masukkan irisan wortel. Setelah ditumis sebentar, masukkan air kaldu daging/kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih. Bumbui kuah sayur dengan kaldu jamur, gula pasir, garam dan merica halus. Test rasa.

Masukkan jagung pipil. Biarkan kuah sayur mendidih hingga 2-3 menit sampai wortel agak matang.

Lalu masukkan sawi putih sedikit demi sedikit (Jangan dimasukkan sekaligus ya Bun..). Diaduk-aduk hingga merata. Lalu biarkan mendidih kira-kira 2-3 menit (sayuran jangan terlalu lama dimasak di api, lebih baik matang di darat agar tekstur sayuran tidak terlalu matang).

Matikan apinya dan sayur sawi putih dengan wortel siap disajikan :-)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sawi udang Enoki

Sawi tahu cumi ala anak kos

Bisa untuk 2 kali makan

2 porsi

Baechu kimchi (kimchi sawi putih)

Sosis Sawi Sisa Perjuangan

Memanfaatkan sawi dan sosis penghabisan di kulkas sebelum menjadi batu. #cabeku

2 orang

30 menit

Tumis Sawi Tauge/Kecambah

Salah satu menu simple yg bikinnya juga cepet..😃

Sawi hijau tumis bawang putih

Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer

Berawal dari susah mencari sawi asin yang kecutnya sesuai dengan selera, akhirnya termotivasi bikin sendiri. Kembali seperti jaman kakek nenek buyut 🤭. Terlebih lagi, di masa pandemi ini, saya sangat mengurangi belanja di luar. Sebenarnya ada 1 merk, yang cocok, cm harganya mahal sekali, dan itu pun harus di supermarket besar. Alhasil, ketika lihat sayur sawi pahit, di abang tukang sayur, ya yang sangat langka sekali beliau bawa, saya kalut, akhirnya saya borong.. Sebenarnya, waktu susah cari sawi pahit, saya sempat mengganti dengan sawi biasa. Rasa tidak beda. Tekstur aja yang beda. Sawi pahit cenderung tidak lemas, dan kaku. Oya, ni saya tidak pakai gram gram ya, karena ini tergantung tempat dan kecukupan bahan. Untuk air cucian beras, bisa diganti air kelapa. Lebih jelasnya, saya jelasin di langkah. Ohya, satu lagi, enaknya bikin sendiri, kebersihannya bisa kita pantau. Pengalaman, kalau beli, sering kali masi ada ulet, atau kotoran di daunnya. Kalau kita bikin sendiri, kita bisa bersihkan dulu, baru di buat sawi asinnya. #sawiasin #carabikinsawiasin #resepsawiasin #hamchoi #kiamchai #carabuatkiamchai #resephamchoi #sawiasinhomemade

Sup Sawi Telur Simple

Tetep lg diet bingung masak apa 😭 Jadi Masak ini aja makan sama nasi 85 gram + tempe bakar penyet. Tempe Bakar Penyet di next resep ya

1 - 2 orang

15 menit

Kimchi Sawi Putih

Biasanya kalo beli rasanya aseem banget. Bikin sendiri gak 100% rasanya sama, tapi tetep seger dan enak kok 🤤

3 porsi

Tumis sawi saus teriyaki

Sayur sawi putih manis

Tumis sawi telur

Masakan yang mudah pas sahur #ramadhandirumahaja

Sayur sawi Putih enak

Pada laper, trus tinggal ada sawi dan telur di kulkas.. tanpa ribet dan lama, jadi dehh.. 14 menit aja

15 menit

Bobor sawi tauge

Kalo panas2 gini segeranya makan sayur bobor😋😋😋😋

Tumis sawi orek telur

Minggu pagi biasanya masak yang simple aja, dan alhamdulillah di lemari es ada sawi pokcoy dan telur ayam... akhirnya kita eksekusi aja menjadi tumis sawi orek telur yang yummy. Dan alhamdulillah suka semua anggota keluarga. 😊😊😍

3 orang

20 menit

Oseng sawi

Sbenarnya bingung menu apa yang mau dimasak pas sahur, pengen yang praktis tp tetep endul, akhirnya ngoseng aja deh

Untuk makan sekeluarga besar

15 menitan

Resep Olahan Sayur Sawi

Aneka Resep Sawi Nikmat dan Praktis