Donat Sawi

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Sawi memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Belajar bikin donat lagi..🙏😁🤗😉🤭..Sekilas penampakannya sama dengan donat2 yg lain..tapi ini sebenarnya ada sawinya..😁😄🤭 Untuk ikut meramaikan #CookpadCommunity_Kalsel yaitu olahan #SawiHaja Ini pake resep donat kentang kesayangan yaitu resep donat kentangnya mb Fitri Sasmaya yg sebelumnya sudah saya buat..Terimakasih mb Fitri sudah sangat menginspirasi..🙏🤗😍..semoga berkenan..🙏🤗🥰..hanya di takaran air hangatnya yg diganti dengan air rebusan sayur sawi yg diblender. Jadi setelah sawi saya blender, lalu saya rebus sampai mendidih, lalu tunggu hangat dan dicampur dengan 1 sdt ragi dan 1 sdt gula pasir dalam proses pembuatan biangnya..dan takaran gulanya dalam adonan ditambah karena untuk mengurangi kadar paitnya sawi..hihihi..🙏🙏😊😁 Alhamdulillah..anak2 doyan..cepet banget ludesnya..tinggal taburi gula donat..bocil2 langsung lap lep..😄😄😄 #PekanRayaSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Sawi:

Bahan Biang
1 batang sawi
60 ml air
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
Bahan Dough
150 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
100 gr kentang kukus, kupas, haluskan
45 gr gula pasir
1 butir telur
40 gr mentega/butter
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Donat Sawi

Potong2 sawi yg sudah dibersihkan. Blender dengan kurleb 60 ml air.

Saring, lalu rebus dan biarkan hangat.

Buat bahan biang. Campur 1 sdt ragi instan, 1 sdt gula pasir dan air rebusan sawi. Diamkan sampai berbuih.

Campur tepung terigu, susu bubuk, kentang, gula, telur ke dalam wadah. Tuang bahan biang, sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas (ga kering dan ga lembek). Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega/butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Awal2 saya pakai tangan lanjut handmixer.

Kalis elastis kurleb seperti ini..karena saya juga masih belajar..🙏😊

Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan serbet bersih, atau plastic wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 40 menit sampai 1 jam tergantung kondisi cuaca masing2.

Kempiskan adonan. Pindahkan ke meja, alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu, dan bagi adonan. Saya bagi jadi 12..Lalu bulatkan adonan.

Tutup dengan kain/serbet bersih, diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang. Hati2 over profing yah (jika over profing, donat akan mengembang bagus saat di goreng tapi sesaat setelah di keluarkan dari penggorengan akan keriput kulitnya). Lalu lubangi donat.

Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, hias sesuai selera.

Masih panas, bocil2 dan ngantri...😄😄😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

38) Sawi Putih Kuah Santan

Resep Minggu 32 #PejuangGoldenApron3

Tumis Cuwi (Cumi Sawi)

Walaupun judulnya cumi, tp sebenernya sy pakai hanya kepala cuminya aja....hehehe. karena kebetulan habis masak cumi goreng tepung, dimana si kepala gak dipake. Daripada mubazir buang2 kaan, ya dimanfaatin aja...hahaha #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Jus sawi putih nanas lengkeng kuning manis imun booster

Sayuran putih itu untuk imun buibu Jadi coba diinget2 sayur apa yang warnanya putih tapi susah dimakan mentah itu yang biasa saya jus. Buat nutupin rasanya? Pake buah hihi Semoga dapat sehatnya dapat manfaatnya

2 orang 1 liter

20 menit

Rolade Ayam Sawi

Masih satu tema dengan postingan sebelumnya. Karena kebetulan bahan yang tersedia di rumah adanya ya ini 😅 Dua masakan ini beda di teksturnya. Kalau adonan dimsum, adonannya lebih lembut. Kalau adonan rolade harus lebih padat, agar jadi rolade yang kokoh saat digulung dan saat matang. Rolade dengan lapisan sawi ini hasilnya jadi lebih basah dibandingkan rolade ayam biasa yang pernah saya masak. Mungkin karena sayurannya menghasilkan air saat dikukus. Jadi setelah dibuka alumunium foil, saya tiriskan dulu airnya baru dipotong-potong. #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

10-12 slice

Sawi kuah telur

Menu favorit suami & anakku. Tiap dimasakin ini anakku yg usianya baru 18m lahap bgt makannya. Semoga bisa jd selingan menu utk ibu-ibu yg anaknya lg GTM.

3-4 orang

+- 10 menit

171. Capcay Sawi Udang

Masih ikutan challenge di wag #cookpadcommunity_kalbar. Tema sawi, sekalian buat untuk makan siang. Praktis ga pake ribet🥰 #BemasakSayokSawi #PekanRayaSawi

Tumis Sawi Hijau Jagung Manis

Sawi hijau (caisim) sebetulnya ada rasa2 pahitnya dikiiit kan.. saya gak gitu suka, tapi ada cara jitu mengatasi rasa pahitnya. Tumis campur dengan jagung manis 👌 Bumbunya gak macem2. Cukup garam dan gula aja, jadi seger dan rasa manis jagungnya bsa ter-highlight (sok ala juri mastercep 🤗)

Tumis Sawi putih sederhana dan simple

#PekanPosbarSawi# hmm.. sesimple ini masak tuh.

5 orang

30 mnt

Oseng Buncis Sawi Putih

Recipe : Hadleny Kithcen Masak ini pagi hari pas untuk sarapan.. Jadi saat itu jg sy mencoba poto nya di luar ruangan yang langsung kna mentari pagi..beralaskan pot bunga gde yg dibalik dan selembar kain multifungsi 🙈🙈 😂😂😂 #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

226. Jus Sawi Wortel Apel Nanas

Yeeeay hari ini panen sawi lagi... Lumayan walau cuman 5lembar bisa dibikin jus... Alhamdulillah 😁😁😁 Untuk mix buahnya sesuai selera ya... Kebetulan dirumah adanya itu. Untuk sawi cukup aku cuci bersih karena hasil tanaman sendiri jadi bisa dipastikan tidak ada pestisida didalamnya 😉. Untuk sawi yang beli dipasar kalian bisa memblansir sebentar atau direndam dengan air jeruk nipis selama 5 menit. Selamat Mencoba 💙 #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Malang

Sawi Gulung Isi

Simpel, cepat, nikmat dan tampilan hasil akhirnya yang mewah bikin kita keliatan kayak chef2 di resto keren 😆 Recook dari cookpadnya cikgu Hes dan Ani Bunda Razza ☺️ #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Sawi putih tahu bakso

Enak banget disantap saat hujan atau dingin. Dalam resep ini saya pakai Tahu Bakso bu Puji Ungaran yg legend itu. Tahu ini enak banget dan rasanya enduzz.

3 porsi

20 menit

Bala Bala Batang Sawi

Week #36 Baru pertama kali nyobain resep DEBM ala Robert Hendrik Liembono. Recook: Mba Lia Tertarik karena resepnya unik, bahan bala bala ato bakwannya dari batang sawi dan tepungnya diganti agar agar. Saya kira bakalan aneh rasanya. Ternyata enak loh.. saya ngga pakein udang karena anak dan suami nggak suka udang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pekanbaru #PekanRayaSawi

Orak arik Sosis, Telur, Sawi

Siang-siang bingung mau makan apa, sebenarnya pagi sudah masak. Tapi pengen coba-coba masak yang lain, buka kulkas ada telur ayam, sosis sapi, bakso dan sawi, akhirnya eksekusi. Dan hasilnya, aahh...mantap

30 menit

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Bismillahirrahmanirrahim... Resep Yang keempat untuk #pekanposbarsawi . Dari dulu pengen banget nyoba resep sawi putih gulung. Akhirnya memberanikan diri bikin dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulilah.. tidak sesulit yang akan bayangin. Dan yang bikin gemes liat ekspresi krucil-krucilku pada penasaran pengen nyoba 😍. #cookpadindonesia #cookpaders #anies_kitchen

5 porsi

60 menit

Dodol Sawi

Ikut meramaikan Pekan Raya Sawi. Berhubung aku kurang suka sayur jadi aku berpikir keras untuk mengolah Sawi menjadi sesuatu yang bisa aku makan. Sawi kebanyakan diolah menjadi stik, kripik, mie, bolu, puding atau di sayur. Akhirnya aku punya ide, bagaimana kalau sawi aku olah menjadi Dodol. Dan ternyata Dodol Sawi yang aku buat enak loh, walaupun ada sedikit rasa sawi dan bau sawi masih ada, utk mengurangi bau sawi aku tambahkan daun pandan dan vanili. Penasaran kan kalau cuma lihat resepku... Silahkan coba bikin drpd kepikiran hehehe 😁🤭. Semoga Dodol Sawi yang aku buat bisa menginspirasi bunda2 😍 #Pekanrayasawi #Sawi #OlahanSawi #SayuranHijau #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #KeluargaSawi

Resep Olahan Sayur Sawi

Aneka Resep Sawi Nikmat dan Praktis