Dumpling Sawi

Dipos pada March 11, 2022

Dumpling Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Dumpling Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dumpling Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dumpling Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dumpling Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dumpling Sawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dumpling Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dumpling Sawi memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terpesona sama resep ucul ini di youtube. Paginya nonton, siangnya langsung eksekusi😂 isiannya aku cuma pake kentang sama kornet, aslinya pake daging ayam/ udang. Tapi ini aja udah enak kok. Nikmatin banget proses bikinnya, serasa kembali ke jaman sd pas main lilin² an wkw Untuk buibu yg punya anak super aktif, bisa banget di ajak bikin ini, pasti mereka antusias banget. Yaa walaupun bukan bantuin tapi malah bikin berantakan 😁 seenggaknya mereka happy kan ya.. Di resep asli isiannya ga ada mengandung sawi, tapi di resep ini aku modif sedikit dengan memberikan tambahan ampas dari jus sawi, sayang kan daripda kebuang, toh warnanya jg jadi lucu, ijo gitu dan gak mempengaruhi rasa kok. Tetep enak deh.. Langsung aja kepoin yuk.. Source: Youtube Channel Kurniawan Dienda #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dumpling Sawi:

  1. Bahan A (warna putih) :
  2. 125 gram tepung terigu (cakra)
  3. Sejumput garam
  4. Secukupnya air matang
  5. Bahan B (warna hijau) :
  6. 125 gram tepung terigu (cakra)
  7. Sejumput garam
  8. Secukupnya jus sawi
  9. Bahan isian:
  10. 3 bh kentang (potong kotak kecil)
  11. 1 bks kornet
  12. 2 sdm ampas jus sawi
  13. 150 ml air
  14. 3 bh bawang merah
  15. 1 bh bawang putih
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 2 cm jahe
  19. Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Dumpling Sawi

1
Siapkan sawi, cuci bersih dan blender dengan air.
Dumpling Sawi - Step 1
Dumpling Sawi - Step 1
Dumpling Sawi - Step 1
2
Lalu saring, dan ampasnya jangan di buang ya. Untuk jus sawinya masih banyak ber sisa ya, jadi bisa di simpan di kulkas untuk di olah menjadi tambahan hidangan lain.
Dumpling Sawi - Step 2
Dumpling Sawi - Step 2
3
Membuat bahan A: Campur tepung dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
Dumpling Sawi - Step 3
Dumpling Sawi - Step 3
4
Membuat bahan B: Campur tepung dan garam, lalu tuang jus sawi sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis.
Dumpling Sawi - Step 4
Dumpling Sawi - Step 4
5
Diamkan adonan A dan B selama 15 menit agar nnti adonan lentur dan mudah di bentuk. (jangan lupa di tutup serbet). Sembari menunggu, siapkan bahan isian. Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan jahe, sisihkan dahulu. Lalu Potong² kotak kentang, dan siapkan ampas dari jus sawi dan kornet.
Dumpling Sawi - Step 5
Dumpling Sawi - Step 5
6
Membuat bahan isian: tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan kornet, kentang, dan ampas jus sawi, aduk rata.
Dumpling Sawi - Step 6
Dumpling Sawi - Step 6
Dumpling Sawi - Step 6
7
Tuang air. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Tutup dan masak hingga kentang empuk dan mengental/mengering.
Dumpling Sawi - Step 7
Dumpling Sawi - Step 7
8
Membuat kulit dumpling: Setelah 15 menit, ambil adonan putih (A) dan hijau (B), lalu bagi menjadi 2 dari masing masing adonan. Ambil 1 bulatan warna hijau dan 1 bulatan warna putih. Kemudian bentuk memanjang seperti di gambar. Ambil adonan hijau kemudian gilas dengan gelas/rolling pin.
Dumpling Sawi - Step 8
Dumpling Sawi - Step 8
Dumpling Sawi - Step 8
9
Letakkan adonan putih di atas adonan hijau, kemudian bungkus. Potong² adonan menjadi bbrp bagian sama rata.
Dumpling Sawi - Step 9
Dumpling Sawi - Step 9
Dumpling Sawi - Step 9
10
Ambil 1 potongan adonan, gilas dengan gelas sampai tipis, dan beri isian secukupnya. Bentuk seperti di gambar.
Dumpling Sawi - Step 10
Dumpling Sawi - Step 10
Dumpling Sawi - Step 10
11
Cubit² dengan jari ke empat sisi tersebut (jangan terlalu kuat nnti sobek). Maka ia akan terlihat seperti sawi putih. Lakukan hingga semua adonan habis.
Dumpling Sawi - Step 11
Dumpling Sawi - Step 11
Dumpling Sawi - Step 11
12
Panaskan kukusan, dan olesi permukaan dandang dgn minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian masukkan dumpling dan kukus hingga matang kurleb 8-10 menit. Setelah matang olesi dumpling dengan minyak goreng agar mengkilap.
Dumpling Sawi - Step 12
Dumpling Sawi - Step 12
Dumpling Sawi - Step 12
13
Sajikan dumpling bersama kecap asin/saus sambel. Sesuai selera saja ya. Yummy..
Dumpling Sawi - Step 13
Dumpling Sawi - Step 13
Dumpling Sawi - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

146. Sawi Pahit Tumis Cumi Asin

146. Sawi Pahit Tumis Cumi Asin

Bismillah... Masih tentang sawi pahit (chinese mustard). kali ini sy masak bagian daunnya. sy tumis dgn cumi asin, dijamin pahitnya hilang ..😊👍 #PekanPosbarSawi #PekanRayaSawi #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Id #HomemadeByRe #SawiPahit #CumiAsin

Tumis Sawi Pahit

Tumis Sawi Pahit

Meramaikan kegiatan Kalimantan Barat "Molah Sayok Sawi" . Sawi memiliki beragam jenis, salah satunya sawi pahit. #PekanRayaSawi #BemasakSayokPakis #CookpadCommunity_Kalbar

Lasagna sawi kornet

Lasagna sawi kornet

Biasanya lasagna dibuat dengan daging giling tapi berhubung gak punya stock daging akhirnya pakai kornet aja, dan untuk menambah tekstur saya coba masukkan sawi putih dan ternyata cocok banget rasanya...😍 Ada daging kornet dan sayur wah lengkap banget jadinya rasanya gurih dan crunchy sawi bercampur dengan saus putih dan saus merah enak bangett 😊 #BarapiManjuhu #Brassica #pekanrayasawi #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

4 orang
1 jam
Sop Ayam Sawi Hijau Kembang Tahu

Sop Ayam Sawi Hijau Kembang Tahu

Terinspirasi dari kk sepupu ku di Belanda posting masakan dikasih kembang tahu.. jadi ngilerkan jadi bikin deh Pas banget buat challenge #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau Stay Healthy yaaa kawan2😘

SAWI PUTIH BASO | Menu nikmat sederhana

SAWI PUTIH BASO | Menu nikmat sederhana

ketika anak susah makan sayuran , ku langsung ingat dia suka baso lalu aku mix dengan sayur sawi putih ini deh alhamdulillah lahap makanyaaa bund...

3 porsi
15 menit
Spaghetti Saus Sawi Hijau

Spaghetti Saus Sawi Hijau

Sarapan pagi hari ini kita melimpir ke arah Italia sekalian memanfaatkan cii Sawi Hijau yang kaya manfaat untuk tubuh 😉 Yuk kenalan dengan Keluarga Sawi Sawi hijau berasal dari satu genus yang sama dengan kale, brokoli, dan kembang kol. Rasa sawi hijau cenderung pahit, itu sebabnya kerap diolah dengan cara ditumis atau direbus. Kandungan sawi yang membuatnya baik dikonsumsi adalah serat, vitamin C, dan vitamin K. Kandungan sawi hijau dan nutrisinya Sawi hijau memiliki begitu banyak nutrisi yang membuatnya menjadi salah satu sayuran yang paling bernutrisi. Kandungan nutrisi dalam 56 gram sawi hijau adalah: Kalori: 15 Protein: 2 gram Lemak: kurang dari 1 gram Karbohidrat: 3 gram Serat: 2 gram Gula: 1 gram Vitamin A: 9% AKG Vitamin B6: 6% AKG Vitamin C: 44% AKG Vitamin E: 8% AKG Vitamin K: 120% AKG Copper: 10% AKG Selain kandungan nutrisi di atas, sawi hijau juga mengandung kalsium, potasium, zat besi, vitamin B2, magnesium, juga fosfor. Menariknya, sawi hijau yang sudah dimasak memiliki kadar vitamin A lebih tinggi mencapai 96% AKG. Kadar vitamin K dan copper di dalamnya juga meningkat. Namun di sisi lain, kandungan vitamin C dan vitamin E sawi hijau yang dimasak justru menurun. ( info by : Google ) #pekanposbarsawi #pekanrayasawi #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Sawi samhong cah bakso

Sawi samhong cah bakso

Di dekat saya daerah Sragen sini ada tempat pertanian hidroponik. Kita bisa beli langsung sayur-sayur di sana. Sayur yang dijual langsung dipanen di depan kita, jadinya kondisi sayurnya masih fresh dan segar. Nah tadi saya membeli sayuran sawi samhong, dan sore nya langsung cus dimasak. Sawi samhong ini sering disebut juga sawi kriting karena memang bentuk daunnya rada-rada keriting daripada jenis sawi lain berbeda dengan saudaranya sawi caisim dan pakcoy. Ciri lain dari sawi samhong yang lain adalah daunya sangat lebar dan batangnya panjang yang berwarna putih. #jelajahResep #jelajahResepSayuranHijau

4 porsi
20 menit
Puding Lumut Sawi

Puding Lumut Sawi

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MeolahCaruan_Sawi #PekanRayaSawi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Tumis sawi Ebi

Tumis sawi Ebi

Ketika mager ini menjadi resep andalan mudah di buat dan sangat yummi

3 orang
15 menit
285. Ca Sawi Putih Udang Rebon

285. Ca Sawi Putih Udang Rebon

بسم الله الرحمن الرحيم Bbrp waktu lalu saat pulkam, dikasih udang rebon sama mama, msh tersimpan rapi dlm toples. Jadi...dijodohin aja sama sawi putih😅 di moment #PekanRayaSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

1 porsi
±10 menit
Pempek Dos Hijau Sawi

Pempek Dos Hijau Sawi

Source: Fitri Sasmaya Kali ini, saya hanya bikin setengah resep, karena percobaan dan pertama kali bikin pempek sendiri hehe.. #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Tahu Sawi Masak Santan

Tahu Sawi Masak Santan

Tahu merupakan bahan masakan yang digemari banyak orang, sedangkan sawi merupakan sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi. Disini saya menggunakan sawi putih dalam masakan saya dan menggunakan tahu juga.

5 orang
45 menit
Tumis sawi tahu putih (buat anak)

Tumis sawi tahu putih (buat anak)

4 orang
30 menit
Sayur sawi wortel kuah

Sayur sawi wortel kuah

Sawi dan wortel adalah sayuran yang bisa disimpan di kulkas lebih lama dari jenis sayuran lain. Makanya suka banget nyetok sayuran ini. Alasannya selain awet disimpan, juga bisa diolah menjadi banyak menu. Hanya dengan 2 atau 3 bahan utama bisa dimasak menjadi beberapa resep yang enak :)) #PekanPosbarSawi Takaran dan bahan silakan disesuaikan dengan selera serta kenyamanan lidah masing-masing ya. Source : Juli Rizkia

SAYUR BENING (Gambas Sawi Putih)

SAYUR BENING (Gambas Sawi Putih)

Menu super simpel untuk mengakomodir kemalasan, tinggal goreng tempe sama sambel terasi aja 😁

Tumis Sawi Putih Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Bingung kemarin mau kasih bekal sayur apa buat Jagoanku, di rumah adanya sawi putih, ya sudah bikin tumisan sawi putih yg gak pedes aja.. Cuma dikit sih, tapi lumayanlah buat bekal si kecil.. #PejuangGoldenApron3

Cah sawi telur

Cah sawi telur

Masakan kemarin malem, pucet ya warna nya hi hi hi pokonya ini first time masak olahan sawi jadi masakan rumahan kaya gini 😆. Sebenernya kalau dilihat lihat masak itu emang gampang ya, tapi untuk pemula kaya aku nentuin rasa itu susah. Kadang asin kadang hambar. Untungnya masakan yang ini rasa nya oke 😆😆😆. Aku bikin porsi sedikit ya karena cuma dimakan berdua 😆 Yang mau liat resep asli bisa cek disini : Resep dari mba silvia novi. https://cookpad.com/id/resep/14549503-cah-sawi-putih-telur?invite_token=f3rnT3kqde7Cu9M8RCeyT8Aa&shared_at=1613052898 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSawi #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang Minggu ke 37

Tumis sawi putih tahu

Tumis sawi putih tahu

Senin, 16 november 2020. Masih ada sisa sedikit sawi putih, sayang kalo gak di olah. Search resep nemu yang simple dan semua bahan ada di rumah Source: susan mellyani #pejuanggoldenapron3

2 orang
10 menit
Sawi kuah santan

Sawi kuah santan

Menu simple.. enak dimakan waktu musim hujan

3 porsi
20 menit
Kluban Botok (Urap Sawi + Botok)

Kluban Botok (Urap Sawi + Botok)

#Pekanrayasawi Pagi-pagi dah hujan, rasanya males keluar rumah untuk belanja. Akhirnya yah masak seadanya dengan bahan yang ada di rumah. Pagi ini menu yang aku buat adalah Kluban Botok. Makanan ini termasuk makan khas di Pekalongan, selain Nasi Megono, Pindang Tetel dan Tauto. Kluban Botok adalah paduan Kluban atau Urap sayur dengan Botok. Hanya saja Botok di daerah Saya berbeda dengan tempat lain, Botok di Pekalongan tidak dibungkus daun pisang, bentuknya seperti lodeh putih/lodeh segar dan isinya tahu, tempe, dan tempe gembus . Rasa Sedap Urap berpadu dengan gurihnya Botok apalagi setelah disiram sambal kacang, wuihhh.... Daripada penasaran yuk dicoba

6 orang
40 menit