Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin bikin keripik sawi dan yg dibutuhkan cuma daunnya saja. Drpd batangnya terbuang percuma, saya bikin bakwan saja untuk cemilan sore hari🥰. #BerapiManjuhu #Brassica #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang:

1. 1/2 ikat sawi hijau+sisa batang sawi dari pembuatan keripik sawi
2. 4 helai kacang panjang
3. 1 buah wortel ukuran kecil
4. 2 batang daun bawang (boleh kurang/lebih)
5. 4 batang daun seledri (boleh kurang/lebih)
6. 10 sendok makan tepung terigu
7. 5 sendok makan tepung beras
8. 4 siung bawang putih
9. 1 sendok makan ketumbar
10. 1/2 sendok makan lada/merica
11. 1 sendok makan udang rebon (boleh skip)
12. 1 sendok makan gula (boleh kurang/lebih)
13. 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
14. 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh kurang/lebih/skip)
15. 1 butir telur
16. 150-200 ml air putih (bisa kurang/lebih tergantung telur &tepung)
17. 200 ml minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Sawi, Wortel & Kacang Panjang

1

Potong korek wortel lalu sisihkan. Potong ukuran kecil kacang panjang dan sisa batang sawi dari pembuatan keripik sawi juga sawi yg masih utuh. Ranjang daun bawang juga daun seledri lalu taruh semua kedalam 1 wadah. Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, gula dan udan rebon, kemudian masukan kedalam wadah yg berisi sayuran. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras juga kaldu bubuk jika pakai.

2

Tambahkan separuh air lalu aduk merata, kemudian masukan telur aduk2 hingga telur menyatu dgn adonan. Baru setelah itu masukan sisa air sedikit demi sedikit (jika tingkat kekentalan dirasa pas dan air masih ada, segera stop pemberian air), aduk 2 hingga air dan tepung juga sayur menyatu.

3

Panaskan minyak goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga panas. Masukan adonan 1 sendok makan kedalam minyak, lalu goreng hingga semua sisi berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat lalu tiriskan. Ulangi lagi hingga adonan habis tergoreng.

4

Tata bakwan goreng diatas piring saji. Jangan pula untuk memberikan cabe rawit atau saos sambal sebagai pendamping makan bakwan goreng. Selamat mencoba🙏🥰.