Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini masak sawi gulung isi ayam, saya tambahkan jamur kuping dan cabe keriting di adonan isiannya. Kalo mau rasanya lebih pedas boleh cabenya di mix dgn cabe rawit. Karena isiannya dagingnya udah pedas untuk saosnya saya buat saos tiram aja 😁 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #Brassica #PekanPosbarSawi #PekanRayaSawi #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_36

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram:

1. Bahan Isian:
2. 350 gr fillet ayam, digiling
3. 80 gr jamur kuping, cincang kasar
4. 1 buah telur ayam
5. 25 gr tepung maizena
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 6 buah cabe keriting, ulek kasar (cabe boleh di mix dengan cabe rawit, jika ingin rasanya lebih pedas)
8. 1 batang daun bawang, iris tipis
9. 1 sdt royco ayam
10. 1/4 sdt garam
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. 1 sdm saos tiram
13. Bahan kulit/bungkus
14. 15 lembar daun sawi putih
15. Bahan Saos:
16. 500 ml air
17. 2 siung bawang putih, cincang kasar
18. 1/2 sdt lada hitam bubuk
19. 2 sdm saos tiram
20. 1 sdm minyak wijen
21. Sedikit garam
22. 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
23. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
24. Pelengkap:
25. Irisan daun bawang
26. Irisan cabe

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Gulung isi Ayam Jamur Kuping Saos Tiram

1

Siapkan bahan yang akan digunakan

2

Didihkan air, tambahkan secukupnya garam. Rebus sebentar sampai sayur sawi terlihat layu, angkat dan tiriskan, dinginkan di suhu ruang. Sisihkan

3

Campurkan semua bahan adonan isi ayam dan jamur, aduk rata.

4

Ambil selembar daun sawi, tambahkan 1-2 sdm adonan isi ayam dan jamur. Kemudian lipat bagian bawah dan bagian samping sawi, kemudian gulung. Lakukan hal yang sama sampai adonan isi ayam dan jamur habis

5

Panaskan panci kukusan, susun rapi sawi gulung diatas saringan, kemudian kukus selama 25-30 menit. Matikan kompor. Angkat dan dinginkan di suhu ruang.

6

Cara buat Sauce/saos: Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan lada hitam bubuk, aduk sebentar asal tercampur rata, kemudian tambahkan air, saos tiram dan sedikit garam. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sampai mendidih.

7

Kemudian tambahkan minyak wijen dan larutan maizena sambil diaduk-aduk, masak sampai kuah terlihat mendidih kembali dan kuah saos sedikit mengental. Matikan kompor

8

Penyajian: potong-potong sawi gulung, tata potongan sawi gulung di piring saji, kemudian tambahkan secukupnya saos tiram diatas, dan taburi dengan irisan daun bawang dan irisan cabai. Selamat mencoba 😊