Buntil Sawi Putih (Isi Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Sawi Putih (Isi Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Sawi Putih (Isi Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Sawi Putih (Isi Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Sawi Putih (Isi Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Sawi Putih (Isi Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Sawi Putih (Isi Ayam) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saya bikin buntil daun pepaya atau buntil daun talas. Nah kali ini ikut meramaikan #PekanPosbarSawi saya bikin buntil sawi putih dengan isian ayam cincang. Ternyata gak kalah enak dengan buntil daun pepaya dan daun talas ya, yang pasti anak saya mau makan karena gak ada rasa pait seperti buntil daun pepaya #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Sawi Putih (Isi Ayam):

1. 10 lbr sawi putih
2. 1/2 ekor ayam bagian paha pisahkan daging dan tulangan nya
3. Beberapa tangkai daun bawang
4. 8 cabe rawit utuh
5. 2 lbr daun salam
6. 2 batang sere geprek (satu aja kalau besar)
7. 2 ruas lengkuas geprek
8. 2 bungkus kecil santan instan
9. 250 ml air
10. Garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah
11. Bumbu halus:
12. 6 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 2 cabe merah besar
15. 4 cabe keriting
16. 2 butir kemiri
17. 1 sdt ketumbar
18. 1 ruas kencur
19. 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Buntil Sawi Putih (Isi Ayam)

1

Rebus sawi putih dan daun bawang hingga layu

2

Cincang atau potong kecil2 daging ayam, campur dengan setengah bagian bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasir

3

Ambil sawi putih, beri daging ayam cincang yang sudah dibumbui tadi, bungkus, ikat dengan daun bawang. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit (hingga matang)

4

Tumis setengah bagian bumbu halus bersama daun salam, sere dan lengkuas hingga wangi dan matang. Masukkan tulangan ayam, tambahkan air

5

Masak hingga tulangan matang, masukkan santan, cabe rawit, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, setelah mendidih koreksi rasa

6

Masukkan buntil sawi, masak hingga bumbu meresap, matikan api